7.1 溶解与乳化习题教学设计---2023-2024学年九年级化学科粤版（2012）下册.docx

7.1溶解与乳化习题教学设计---2023-2024学年九年级化学科粤版（2012）下册

授课内容

授课时数

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授课时间

教学内容

本节课的教学内容来自2023-2024学年九年级化学科粤版（2012）下册的第七章第一节“溶解与乳化习题教学设计”。主要内容包括溶解与乳化的概念、特点、区别与联系以及相关的习题训练。

1.溶解的概念、特点和条件

2.乳化的概念、特点和条件

3.溶解与乳化的区别与联系

4.相关习题训练，巩固所学知识

核心素养目标

本节课的核心素养目标包括：

1.提高学生的实验操作能力：通过溶解与乳化实验的操作，让学生掌握正确的实验步骤和技巧，培养学生的实验操作能力。

2.培养学生的科学思维：通过分析溶解与乳化的特点、区别与联系，培养学生的科学思维和问题解决能力。

3.发展学生的化学学科素养：通过习题训练，让学生掌握溶解与乳化的相关知识，提高学生的化学学科素养。

教学难点与重点

1.教学重点：

-溶解与乳化的概念理解和区分：理解溶解是固体在液体中的均匀分散过程，而乳化是液体在液体中的均匀分散过程。

-溶解与乳化的条件掌握：明确溶解需要溶质和溶剂之间的相互作用，而乳化需要乳化剂来稳定分散相。

-溶解与乳化的特点总结：能够描述溶解过程中的溶质浓度变化、速率等，以及乳化过程中乳液的稳定性等。

2.教学难点：

-溶解与乳化的本质区别：学生可能难以理解溶解和乳化两个过程的微观机制，尤其是乳化过程中乳化剂的作用。

-习题解答技巧：学生可能不熟悉如何应用溶解与乳化的知识来解决实际问题，如如何选择合适的溶剂或乳化剂等。

-实验操作技巧：进行溶解与乳化实验时，学生可能不熟悉如何控制实验条件，如温度、搅拌速度等，以及如何观察和记录实验结果。

举例说明：

-教学重点举例：通过实际操作实验，让学生观察和记录不同物质在不同溶剂中的溶解情况，从而加深对溶解过程的理解。

-教学难点举例：在讲解乳化过程中，使用模型或动画来展示乳化剂如何稳定分散相，帮助学生理解乳化的微观机制。在解答习题时，引导学生运用溶解与乳化的知识，分析问题并找到合适的解决策略。

教学方法与手段

教学方法：

1.实验法：通过溶解与乳化实验，让学生直观地观察和体验溶解与乳化过程，提高学生的实践操作能力和科学思维。

2.案例分析法：通过分析实际生活中的溶解与乳化现象，引导学生运用所学知识解决实际问题，培养学生的应用能力。

3.小组讨论法：组织学生进行小组讨论，促进学生之间的交流与合作，培养学生的团队合作能力和表达能力。

教学手段：

1.多媒体设备：利用多媒体课件和视频资料，生动形象地展示溶解与乳化的原理和实验过程，提高学生的学习兴趣和理解程度。

2.教学软件：运用教学软件进行互动教学，如模拟实验、习题训练等，增强学生的参与感和学习效果。

3.在线学习平台：利用在线学习平台，提供丰富的学习资源和学习工具，方便学生自主学习和巩固知识。

教学过程设计

1.导入环节（5分钟）

-教师通过展示日常生活中的溶解与乳化现象，如洗发水、牛奶等，激发学生的学习兴趣。

-提出问题：“你们知道溶解和乳化有什么区别吗？”引导学生思考并参与讨论。

2.讲授新课（15分钟）

-教师围绕溶解与乳化的概念、特点和条件进行讲解，确保学生理解和掌握新知识。

-通过示例和实际操作，讲解溶解与乳化的区别与联系，帮助学生形成清晰的认识。

3.实验环节（10分钟）

-学生分组进行溶解与乳化实验，观察和记录实验结果。

-教师巡回指导，解答学生实验过程中遇到的问题。

4.巩固练习（10分钟）

-教师给出相关的习题，学生独立完成并讨论答案。

-教师选取部分学生的答案进行点评和讲解，确保学生对新知识的掌握。

5.课堂提问环节（5分钟）

-教师提出问题，引导学生运用溶解与乳化的知识进行思考和回答。

-鼓励学生积极提问，教师进行解答和讨论。

6.总结与拓展（5分钟）

-教师对本节课的主要内容进行总结，强调溶解与乳化的重要性和应用。

-提出一些拓展问题，引导学生进一步思考和探索溶解与乳化的应用领域。

总计时间：45分钟

教学过程中，教师要注重与学生的互动，鼓励学生积极参与讨论和实验，培养学生的实践操作能力和科学思维。同时，要关注学生的学习情况，针对不同的学生特点和难点进行有针对性的讲解和辅导，确保学生对新知识的掌握和理解。

教学资源拓展

六、教学资源拓展

1.拓展资源：

-科普书籍：推荐学生阅读关于化学和物质的科普书籍，如《化学的秘密》、《物质的奇妙世界》等，以提高学生对化学学科的兴趣和理解。

-科学实验视频：鼓励学生观看科学实验视频，如YouTube上的科学实验频道，以激发学生的实验兴趣和创新思维。

-在线学术资源：指