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《界面与胶体化学》课程教学大纲(本科)--第1页
界面与胶体化学
InterfaceandColloidChemistry
课程代码
学分：2
学时：32（其中：课堂教学学时：32实验学时：0上机学时：0课程实践
学时:0）
先修课程：无机化学、物理化学
适用专业：化学及应用化学
教材：《界面与胶体化学》，车如心主编，中国铁道出版社，2012年第一版。
一、课程性质与课程目标
（一）课程性质
《界面与胶体化学》课程是化学及应用化学专业本科生的一门主要专业方向课。主要研究各种
不同性质的界面性质，胶体化学的基本原理，胶体与界面现象的关系，表面活性剂的物质，乳状液
和固体表面的吸附，及在其基础上介绍界面与胶体的新发展，胶体与界面化学在环境、生物、信息
及能源等方面的应用。要求学生在学习物理化学的基础上，较熟练地了解界面与胶体化学研究的内
容，系统地学习胶体的制备和性质、界面现象和吸附、表面活性剂、乳状液的稳定性及应用等知识，
可以拓宽学生物理化学中涉及的界面与胶体化学的知识范围，为学生进行科技立项和毕业论文打下
一定的理论基础，并培养学生部分解决化学工程问题的能力。
（二）课程目标
课程目标1：使学生能够界面或胶体科学的基本原理，识别、表达、并通过文献研究分析复杂
化学工程问题，以获得有效结论。
课程目标2：能运用界面与胶体专业知识，证实、解决复杂化工工程问题方案的合理性，能正
确表达一个化工工程问题的解决方案。
课程目标3：能够基于界面与胶体化学的科学原理并采用科学方法对复杂化学工程问题进行研
究，包括设计实验、分析与解释数据、并通过信息综合得到合理有效的结论。
二、课程内容与教学要求
第一章界面现象
《界面与胶体化学》课程教学大纲(本科)--第1页
《界面与胶体化学》课程教学大纲(本科)--第2页
（一）课程内容
1．本课程的性质、研究对象与方法、目的、任务；
2．表面张力与表面能；
3．液体表面张力的测定方法；
4．表面热力学基础；
5．弯曲表面的一些现象；
6．溶液的表面吸附；
7．润湿作用。
（二）教学要求
1．了解本课程的性质、研究对象与方法、任务；
2．掌握学习本课程的几个基础概念；表面热力学的基本公式；
3．掌握Young-LapLace公式、开尔文公式、Gibbs吸附公式；
4．掌握开尔文公式的应用；
5．了解表面张力的测定方法；了解表面张力的影响因素，润湿现象。
（三）重点与难点
1．重点
掌握学习本课程的几个基础概念。
2．难点
表面热力学公式的理解，Young-LapLace公式、开尔文公式、Gibbs吸附公式。
第二章表面活性剂
（一）课程内容
1．表面活性剂的定义；
2．表面活性剂的分类、结构特点及应用；
3．表面活性剂在界面上的吸附；
4．表面活性剂的体相性质；
5．胶束理论的。
（二）教学要求
1．掌握表面活性剂的定义；表面吸附；
2．了解表面活性剂的结构特点。
《界面与胶体化学》课程教学大纲(本科)--第2页
《界面与胶体化学》课程教学大纲(本科)--第3页
（三）重点与难点
1．重点
掌握表面活性剂的结构特点、分类和胶束理论。
第三章固体表面的吸附、改
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