(统考版)2023版高考化学一轮复习课时作业29乙醇和乙酸基本营养物质.docxVIP

课时作业29乙醇和乙酸基本营养物质

一、选择题

1．下列说法不正确的是()

A．正丁烷的沸点比异丁烷的高，乙醇的沸点比二甲醚的高

B．甲烷、苯、葡萄糖均不能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色

C．羊毛、蚕丝、塑料、合成橡胶都属于有机高分子材料

D．天然植物油没有恒定的熔沸点，常温下难溶于水

2．某种有机物的球棍模型如图(图中棍表示单键、双键或三键)。关于该有机物的说法正确的是()

A．该球棍模型表示的分子式为C6H6

B．该有机物只能发生取代反应和加成反应

C．该有机物可使溴水褪色，但不能使酸性高锰酸钾溶液褪色

D．该有机物不是乙酸的同系物

3．下列关于乙醇和乙酸的说法错误的是()

A．乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分

B．相同条件下，与金属钠反应的速率，乙醇比乙酸慢

C．乙醇可由乙烯与水发生加成反应制得，乙酸可由乙醇氧化制得

D．乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应的逆反应为皂化反应

4．糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。下列说法正确的是()

A．利用淀粉可直接检验食盐中是否含有碘酸钾

B．淀粉和蛋白质水解的最终产物都能发生银镜反应

C．植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色

D．棉花、羊毛、蚕丝等天然纤维的成分都是纤维素

5．下列与有机物结构、性质相关的叙述中，正确的是()

A．煤油是石油的分馏产品，可用于保存少量金属钠

B．肥皂可以通过高分子化合物油脂发生皂化反应制得

C．鸡蛋清中加入CuSO4溶液会产生盐析现象，析出的蛋白质可再溶于水

D．淀粉、纤维素完全水解的产物互为同分异构体，且都可与新制氢氧化铜反应

6．下列物质的性质和用途叙述均正确，且有因果关系的是()

选项

性质

用途

A

蛋白质能水解

盐析使蛋白质析出

B

淀粉遇KI溶液会变蓝

可用淀粉溶液检验海水中是否含碘元素

C

某些油脂常温时是固态

可用于制作肥皂

D

葡萄糖在人体组织内发生缓慢氧化

为生命活动提供能量

7．下列除去括号内杂质所用的试剂和方法都正确的是()

选项

物质

所用试剂

方法

A

甲烷(乙烯)

酸性高锰酸钾溶液

洗气

B

乙醇(水)

生石灰

分液

C

乙醇(乙酸)

氢氧化钠溶液

分液

D

乙酸乙酯(乙酸)

饱和碳酸钠溶液

分液

8.某有机物A的结构为CH3—CH===CH—CH2OH，

它不可能发生的反应是()

A．与氢氧化钠溶液反应

B．使溴的四氯化碳溶液褪色

C．与金属钠反应放出氢气

D．使高锰酸钾溶液褪色

9．乳酸的结构简式为。下列有关乳酸的说法不正确的是()

A．乳酸中能发生酯化反应的官能团有2种

B．1mol乳酸可与2molNaOH发生中和反应

C．1mol乳酸与足量金属Na反应可生成1molH2

D．有机物与乳酸互为同分异构体

10．下列关于乙酰水杨酸()的说法正确的是()

A．能发生水解反应

B．能发生消去反应

C．不能发生酯化反应

D．不能发生加成反应

11．1-丁醇和乙酸在浓硫酸作用下，通过酯化反应制得乙酸丁酯，反应温度为115～125℃，反应装置如图，下列对该实验的描述错误的是()

A．不能用水浴加热

B．长玻璃管起冷凝回流作用

C.提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤

D．加入过量乙酸可以提高1-丁醇的转化率

12．对乙烯基苯甲酸在医药中间体合成中有着广泛的用途，可用化合物M合成：

下列关于化合物M和对乙烯基苯甲酸的说法正确的是()

A．对乙烯基苯甲酸的分子式为C9H10O2

B．对乙烯基苯甲酸的同分异构体共有三种

C．对乙烯基苯甲酸既属于羧酸，又属于烯烃

D．二者均可发生取代反应和加成反应

13．BASF高压法制备醋酸，所采用钴碘催化循环过程如图所示，则下列观点错误的是()

A．CH3OH转化为CH3I的有机反应类型属于取代反应

B．从总反应看，循环过程中需不断补充CH3OH、H2O、CO等

C．与乙酸乙酯互为同分异构体且与CH3COOH互为同系物的物质有2种结构

D．工业上以淀粉为原料也可以制备醋酸

二、非选择题

14．某研究性小组探究乙酸乙酯的反应机理，实验如下：CH3COOH＋C2H5OHeq\o(,\s\up11(浓硫酸),\s\do4(△))CH3COOC2H5＋H2O

在120℃下测定，不同反应物投料比下乙酸的转化率如下表所示。

投料比

α(CH3COOH)/%

CH3COOH∶C2H5OH＝1∶1

65

CH3COOH∶C2H5OH＝1∶10

97

已知：相关物理性质(常温常压)如下表所示。

物质

密度/(g·mL－1)

熔点/℃

沸点/℃

水溶性

乙醇

0.79

－114

78

溶

乙酸

1.049

16.2

117

溶

乙酸乙酯

0.902

－84

76.5

不溶

合成反应：

在三颈烧瓶中加入5m