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守护食品安全
共建和谐校园
小学主题班会一—食品安全知识主题
汇报人:XXX汇报时间:202X.X.XX
同学们,
你们知道
什么是食品?
什么是食品安全吗?
食品安全概念
食品安全是指食品不含对人体有害
的物质,满足营养所需,且不会对
人体造成急性、亚急性或慢性伤害。
目录
1“垃圾”食品及其危害性
2培养良好的食品安全习惯
3常用食品采购小知识
PART01
“垃圾”食品及其危害性
1“垃圾”食品及其危害性
诱感红
亮蓝防腐剂
垃圾食品不仅仅局限于薯条、炸鸡和可乐,众多其日落黄
他食品也应被归类为垃圾食品。6.工色素山梨酸钾
说到“垃圾食品”,许多同学会想到薯条、炸鸡、
可乐等,但其实垃圾食品远不止于此,还有许多其
他类型的食物。
1“垃圾”食品及其危害性
十大垃圾食品你知道吗?
保障
食品安全
F0ODSAFETV
1“垃圾”食品及其危害性
第一:油炸食品导致心血管疾病;含致癌物质;破坏维生素。
第二:腌制类食品导致高血压、过重肾脏负担并增加鼻咽癌风险。
1“垃圾”食品及其危害性
③加工肉类含致癌物质:亚硝酸盐;含大量防腐剂。
第四:饼干类食品过量摄入香精和色素会损害维生素,导致食品
营养成分减少。
1“垃圾”食品及其危害性
第五:汽水可乐类食品
含磷酸和碳酸的饮料会大量带走体内钙质
且含糖量过高。
食品安全第六:便捷食品
盐分过高,热量超标,营养价值甚微。
1“垃圾”食品及其危害性
七、罐头类食品
破坏维生素,使蛋白质变性;热量过多,营
养成分低。
第八:话梅蜜饯类食品
含致癌物质:亚硝酸盐,含防腐剂。
1“垃圾”食品及其危害性
第九类:冷冻甜品过多摄入奶油容易导致肥胖,而过高的含糖
量会影响正餐的进食。
食品安全
第十:烧烤类美食含大量致癌物质,导致蛋白质碳化变性。
1“垃圾”食品及其危害性
垃圾食品对青少年的影响
大量摄取加工食品会导致儿童认知和生长发育受损。
上海体育科学研究所与上海市青少年体质与评价中心合作开展
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