乐百氏物流分析课件.pptVIP

乐百氏物流分析n乐百氏公司以传统的牛奶品牌闻名于全国，酸奶、纯净水后来居上，纯净水和矿泉水市场份额均居全国第二。乐百氏取得如此辉煌的成绩，得益于供应链的建设，如在深度分销、直运直汇、集中库存、全国范围建设工厂、采购管理体系等方面采取一系列的措施。物流管理与这些方面存在着天然的联系，成为乐百氏取得供应链综合成本优势和创造客户服务价值的核心驱动力。乐百氏物流供应链属于功能性产品供应链，供应链的设计主要着眼于各环节综合成本最小化，以推动策略、预测囤货型生产为主，通过采购、生产、配送的平稳运作来降低成本。具体来说，大体有以下几点情况。

乐百氏物流体系现状n乐百氏计划体系n目前乐百氏营运计划体系中存在着三类计划，年度计划、月计划、周计划，分别承担销售预测和预销售如能。乐百氏物流配送中心对公司的送货方式n现阶段，乐百氏公司各大区一般选择两种配送体系：n方式一：市场部要货，配送中心被除数动送货，首先，分公司每日收集各网点到规格的销售情况（以条形码方式输入）；其次，各分公司综合当天的销售数据，并向配送中心发出要货清单（仅限补足网点的存货）；然后，配送中心由专人对要货单审核后开出发货单；再次，第二天一早配送中心配货完毕，运输车队发车；最后，货车送达目的地市场部，若有需要，拉回不适销的存外库存/退货。n这种送货方式的关键在于建立市场部存外监控机制，以及提高市场部人员的要货素质。他的优点在于当地市场部的送货要求可能更加接近实际，配送中心的管理较简单；但同时市场部也有可能出现抢货现象，可能导致在存外库的升高等缺点。

n方式二：配送中心主动送货式，首先，分公司每日收集各网点到规格的销售情况（以条形码方式输入）；其次，各分公司将当天各网点的销售数据，传输至配送中心；然后，配送中心由专人借助分析软件，制定针对各网点的送货量，同时向分公司开出发货清单；再次，第二天一早配送中心配货完毕，运输车队发车；最后，货车拉回不适销的存外库存/退货。n这种送货方式的关键在于要求配货中心的配货人员需要具备非常扎实的业务能力及实际经验和很强的协调能力。他的优点在于对存外的控制列强；但同时配送中心的配货可能与实际要求有差距。

客户对乐百氏的要求n根据乐百氏客户的问卷调查，34%网点回答者认为不影响销售情况下，可接受的平均到货时间为2天，34%认为是3~4天，20%认为一天。所以，配送体系应当满足金额较大的紧急订单当天到货的要求，而对一般要货，配送中心应当有二天到货的能力，但没有必要当天送到。n配送体系的送货频率应为旺季一周3~4次，淡季一周1次。（网点客户要货频率的调查，对于旺季，37%的回答为2~3天一次，25%的回答为4天~5天一次；对于淡季，39%以上的回答为7天一次，30%回答为6~7天一次。）

乐百氏运营计划（季）月划周划年划内容性年销售计划年生产计划年采购计划（季）月销售计划月生产计划周要货计划周生产计划周采购计划月采购计划以算向，由客和分公司的代表集售生通年划修正，是售周划是售生和采的核心的运作指，一种以售核心和采的年度和生的合。的，是集后勤系划。平的关。制部分公司；售划科；品科；生划科；采划科客分公司售划科；生划科采划科生采提前期15天1~2周制方法准确率分析+年划分解与分公司提自下而上逐上，逐修正相合90%90%50%~60%

乐百氏物流计划123456712345671234567客到到到到分公司划汽直运路直运汽直运路直运生下周一的期划物科生科装运配送中心到装

物流问题及表现原因分析n从现况分析，乐百氏目前物流运作问题总体表现在较高的物流成本和满足率较低的服务水平。n乐百氏成本问题n物流成本是由运输成本、仓储成本和配送中心管理成本构成，乐百氏的市场集中在大中城市，它通过这样的方式来组织它的物流活动，在主要销售区设厂来满足当地市场需求，当地生产能力不足或所在区域没有生产厂的市场主要由中山通过铁路长途调拨直接发给客户或将货物发至该地所在大区的配送中心，再由配送中心通过汽车运输将货物送至客户手中。因此由于长途调拨而产生的运输费用在产品价值中所占比例很大，物流成本结构的不合理主要表现在：

乐百氏物流成本分析本质原因表现其他原因运输费用高·产能布局不合理，整体配送半径过大，大·回程车利量的长途调拨二次中转甚至“串调”，成为运输成本高的本质原因用率·操作失误引起的空载现象·销售渠道结构，客户规模小，分布散，订货批量小，导致的满载率低影响率在90%以上淡季仓储面·季节性销量，导致旺季爆仓和淡季空仓影·仓储计划积大响率在90%以上失败营运费率低·配送中心建设之初，初期费用投入大

物流服务水平问题n物流的高成本并没有对应合理的物流服务水平，相反物流却不能对市场做出快速反应。物流在客户服务上的不