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第三单元物质的变化
16各种各样的物质变化
芹菜切短了,铁锅生锈了,这些物质发生了变化吗?
在自然界,物质的变化无处不在。有些物体在变化时,构成物体的物质没有发生改变,如芹菜被切成小块,冰融化变成水;有些物体在变化时,构成物体的物质发生了改变,如铁锅生锈,蚊香燃烧。
你还知道在日常生活中有哪些物质变化现象?它们分别属于哪一类变化?
构成物体的物质没有发生改变(没有产生新物质)的变化叫物理变化,只是物体的形状、大小、状态等发生了变化;构成物体的物质发生了改变(产生了新物质)的变化叫化学变化。
物质在进行化学变化时,常伴随这一些现象,如变色、放热、发光、放出气体、生成沉淀等。
米汤里含有丰富的淀粉,淀粉遇到碘液后会变色。可以利用这种物质变化的特点,在用米汤写的字上喷洒碘液,使字迹显现出来。
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