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《生产与运作管理》课程教学大纲(本科)--第1页

生产与运作管理

（ProductionandOperationsManagement）

课程代码：

学分：2

学时：32（其中：讲课学时：32上机学时：0）

先修课程：西方经济学、管理学

适用专业人力资源、工商管理、电子商务、市场营销、物流管理等

教材：《生产与运作管理》(第3版)，张群主编，机械工业出版社，2014年7

月第3版

一、课程性质与课程目标

(一)课程性质

性质：《生产与运作管理》是管理学领域一门核心课程，主要讲述制造业和服务业生产与运作

的过程，介绍了近年来对生产与运营管理领域有着重要影响的新方法和新理念，从而提高学生对企

业运营微观机理的认识。

(二)课程目标

课程目标1：提高学生对生产与运作管理重要性的认识。

课程目标2：引导学生深度认识生产与运作管理在管理学体系中的作用和地位。

课程目标3：引导学生掌握生产与运作管理的基本知识、基本理论。

课程目标4：培养和提高学生生产与运作管理的基本技能

课程目标5：引导学生使用生产与运作管理的思想和方法来思考和解决实际生产运作中的问题；

课程目标6：引导学生对前沿性生产与运作管理方法的认识和理解。

(三)课程目标与专业毕业要求指标点的对应关系（认证专业专业必修课程填写）

二、课程内容与教学要求

第一章概论

（一）课程内容

1.生产与运作管理的基本概念；

2.生产过程与生产系统；

3.生产与运作战略；

4．生产率；

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5．生产与运作管理的新发展。

（二）教学要求

1.掌握生产与运作管理的概念、要素及其特征；

2.理解生产率的内涵；

3.了解生产与运作管理的发展趋势。

（三）重点与难点

1.重点：企业组织的内部职能；

2.难点：三种不同生产类型与生产管理的特点。

第二章需求预测与管理

（一）课程内容

1.需求预测的重要性；

2.需求预测的过程和方法；

3.需求预测误差；

4.需求管理。

（二）教学要求

1.理解需求预测的内涵；

2.了解需求预测度过程和方法；

3.理解需求预测误差的影响；

4.了解需求管理的重要性。

（三）重点与难点

1.重点：需求预测的方法；

2.难点：定量需求预测方法。

第三章新产品研究与开发

（一）课程内容

1.新产品研究与开发的重要性；

2.产品开发的路线与动力模式；

3.新产品及其研究与开发的工作程序；

4．几种常见的产品设计技术；

5．服务设计的基本概念与方法。