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樱花时节珍藏春酿
选择好酿酒时间对酒的品质极为重要。一年中,春天是最有生机最有活力的季节,每年4月,正值金徽满园春色之际,金徽春酿就会伴随着樱花绚烂的色彩来到人间。
何为春酿?
秋收粮、冬入窖、春出酒,历经120天超长发酵周期,酿出的酒口感上乘、品质极佳,正如明前茶之矜贵难得,春酿同样弥足珍贵。每年仅有一次,只有伴随着金徽生态园开酿仪式,春酿才得以展现在大众面前。不仅酒质口感为一年中的上品,而且产量稀少,好酒知时节、春酿贵如金。
现在各位位于浓香西北第一窖,窖池富含丰富的微生物菌种,造就了被业内称之为软黄金的老窖泥。同时采用双轮底(底糟二次发酵后蒸馏)工艺,酿造出最为优质的金徽美酒,为美丽的生态酿酒园送上醉人的酒香。
春天的味道,就来金徽生态酿酒园寻找。现在让我们有请金徽酒第四代酿酒传承人主持开酿仪式!
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