2024年酒店经理年终工作总结经典版(4篇).docxVIP

2024年酒店经理年终工作总结经典版(4篇).docx

  1. 1、本文档共8页,可阅读全部内容。
  2. 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  5. 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  6. 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  7. 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  8. 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多

第PAGE11页共NUMPAGES11页

2024年酒店经理年终工作总结经典版

全面推行责任书,确保责任明确、个人有责、各司其职。

2、强化检查程序。严格检查消防设施,预先对烟感报警系统进行全面测试,修复断线故障和不准确的报警点,以保证线路畅通和设备正常运行;同时,对酒店的应急疏散指示灯和安全出口进行补充和更换。

(六)以节能为核心,加强维护保养工作

1、酒店总经理办公会决定,除执行现有的管理规定外,再次向全体员工提出八点节能降耗要求,即一要关闭,二要减小,三要隔离,四要定位,五要防范,六要检查,七要处罚,八要宣传。

2、高效维修。维修团队负责酒店各部门的设备维修,常为抢修工作至深夜,有时甚至通宵达旦。同时,他们对自己的工作有明确的规划,如在冬季来临前对酒店的供暖设备进行全面检修,更换配电箱的电度表等。

3、严格采购控制。采购部门努力节约开支,降低运营成本,积极走访市场,咨询供应商,坚持货比三家,同等质量比价格,同等价格比质量,严把进货质量关。大额采购计划需事先得到领导批准,严格控制采购费用。

(七)以精简为原则,优化人力资源管理

1、合理配置人员。根据酒店总经理办公会的决定,以精干、高效为用人原则,人事部门在年初的人员编制基础上,通过领导出面协调,进一步减少了____名编制,未影响酒店及部门的正常运作。

2、员工招聘与配置。根据酒店经营需求,控制人事成本,调整人员结构。

(八)以“准则”为标准,强化培训工作

1、专题酒店讲座。按照年度全员培训计划,参照《员工接待基本行为准则》20字内容,由领导组织对部门经理、主管、领班及服务人员进行专题培训,重点讲解管理素质、服务意识、礼貌待客、案例分析等。全年共组织____批次培训,约____人次参与,受训人员在思想认识和实际工作中均有不同程度的提升。

2、英语能力提升。人事培训部每周二、四下午____小时,定期组织前台部门、岗位人员进行“饭店情景英语”培训。下半年重点对餐厅、销售部前台员工进行英语会话能力的培训和考核,激发了员工自学英语的积极性。

3、部门内部培训。各部门在酒店组织的培训之外,每月有计划地对本部门员工进行“20字”准则和岗位业务的培训。例如,销售部前厅部对各岗位进行定期培训,包括业务知识、接待外宾、推销技巧、案例分析、应急处理等。通过培训,员工的综合素质、英语水平、业务能力均有所提高,客户满意度也随之提升。全年各部门共组织内部培训200批,约____人次参加。酒店与部门相结合的两级培训,有效提高了员工的思想素质、服务态度和业务接待能力。

4、业务考核与演练。酒店与各部门岗位对日常业务培训的优秀员工进行奖励,并通过通报表彰。通过客房、前厅、餐厅等前台部门岗位的日常业务培训和考核,提升了服务质量。

尽管一年的工作取得了显著的成效,但仍然存在一些需要改进的问题。这些问题部分源自客人的反馈,部分是酒店内部质检发现的。这些问题的改进对于提升酒店的四星级标准至关重要。

1、设施设备有待完善。

2、服务技能需进一步提升。表现为服务技能人员的综合素质参差不齐,酒店尚未建立一套全面的、切实可行的评估体系,部分员工的服务行为不规范。

3、服务质量需持续优化。从多次检查和客人投诉中发现,酒店各部门的服务质量存在波动,部分员工在仪容仪表、礼节礼貌、服务周到度和应变能力等方面有待提高。清洁卫生和设备维修的及时性也有待加强。

通过对全年工作的总结,酒店管理层认识到存在的问题,将这些问题的整改提上了日程。新的一年,酒店将制定新的管理目标、经营指标和工作计划,以指导____年各项工作的全面开展和具体实施,进一步提升酒店的服务质量和客户满意度。

2024年酒店经理年终工作总结经典版(二)

我对这个难得的学习机会有着深刻的领悟,能够适时调整心态,转变角色,摒弃管理者身份,投身实际,以严谨的态度投身实践,始终以高标准严格要求自我。经过数月的实习,我深感收获颇丰,对后续工作产生了深远影响。在后来的饭店管理工作中,实习的经验确实对我大有裨益。

在我担任人力资源部经理期间,我带领团队严格执行饭店的人事劳动管理制度,协助总经理有效进行人事劳动管理工作。在选拔和任用员工的过程中,我坚持公正标准,不掺杂私人情感,积极提出建议,确保聘用合适的人员,同时选拔出优秀的员工担任管理职务。在政策执行上,我充分利用法律知识,确保相关政策的正确落实,以保障员工福利,妥善处理企业与员工的利益关系,力求实现双赢。在部门管理中,我设定高标准,对团队成员要求严格,各项工作的执行效果显著。

在转至客房部工作后的近四个月,我在房务总监颜亚林的悉心指导下,以及部门同事的全力支持下,个人能力得到了显著提升,对客房管理的理解也更为深入。我从熟悉和理解客房管理制度开始,对每一项规定都深入学习,明白管理制度在管理中的关键作用。同时,我积极掌握各项操作规范

文档评论(0)

135****3907 + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档