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苹果生长结果习性

苹果是一种落叶乔木果树，在自然生长情况下，树冠高达10m以上，在栽培条件下，为了管理方便、结果良好及经济利用土地，通过认为的控制，一般树高4—5m，树冠横径3—5m。用矮化砧嫁接的苹果树，树冠仅2—3m。苹果树的营养枝根据长度，可分为短枝（5㎝以下）、中枝（5—15㎝）、长枝（15㎝以上）和徒长枝。各类枝条的生长规律和发枝特性不同，因而具有不同的作用。

（1）、短枝：苹果树春季萌芽后，全树的新梢都处在缓慢生长阶段，叶片展开后呈叶丛状态，此时叫做叶丛期或新梢的第一生长期。这个时期很短，到落花后就有一部分新梢形成顶芽，这批封顶枝就是短枝。短枝由于停止生长早，开始积累养分也早，消耗养分少，所以容易形成顶花芽。

苹果的芽按性质分为叶芽、花芽两种叶芽萌发要求。的平均温度为10℃左右。花芽是8℃以上时开始萌动。

3、枝叶芽呈三角形，尖长而弯曲。展叶后长成枝，叫做新梢或营养枝。新梢一年有明显的两次生长高峰，春梢和秋梢。

苹果的花芽为混合芽。混合芽萌发的结果枝一般分为：短果枝，长度5厘米以下，顶芽为花芽。中果枝，长度为5~15厘米，节间较短，枝条较粗壮，顶芽为花芽。长果枝，长度在15厘米以上的果枝，顶芽为花芽。长果枝与发育枝不易区分，可根据顶芽的饱满程度来判断。腋花芽枝，在当年生枝的叶腋处形成的芽，第二年能开花结果的叫腋花芽。

4、叶新梢上第7——8片叶时达到标准叶片的大小。苹果的叶幕厚度以1.5—2.0m最佳

3、根系：根系分布受砧木和土壤理化性状的影响。乔化砧根系分布在15——60cm的土层内，矮化砧分布在15——40cm的土层内。土温达3℃时开始生长，7℃时生长加快，20——24℃最适合根系生长。苹果根系一年有3次生长高峰。土壤含水量达到田间持水量的60%——80%最适合苹果根系生长。

1、开花与结果苹果的花芽分化，多数品种都是从6月上旬(短果枝和中果枝停止生长)开始至入冬前完成。花芽为混合芽，花序为伞房状聚伞花序。每个花序开花5—8朵，多为5朵，中心花先开，边花后开，以中心花的质量最好，坐果稳，结果大，疏花疏果时应留中心花和中心果，多疏边花和边花果。开花适宜温度为17——18℃。苹果的长、中、短果枝均能结果，盛果期以短果枝结果为主。

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苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结实。苹果从花蕾出现到果实采收，一般有四次落花落果。第一次在末花期，称为落花。原因是未能受精的花第二次在落花后二周左右，子房略见增大，可持续5—20天，称为前期落果。原因是受精不完全。第三次在第二次落果后的2——4周，北方的物候期发生在6月份，故称“6月落果”。新梢生长与果实生长竞争养分。第四次在果实采收前3——4周，落下成熟或接近成熟的果实，故称采前落果。

2、果实生长发育苹果的果实是由子房和花托发育而成的假果，其中子房发育成果心，花托发育成果肉，胚发育成种子。果实的发育过程只有一次生长高峰。呈单“S”型生长曲线。生长过程分为果肉细胞分裂期和细胞体积膨大期。

三、对外界气候条件的要求(1)温度苹果树是喜低温干燥的温带果树，要求冬无严寒，夏无酷暑。适宜的温度范围是年平均气温9—14℃，一般认为年平均温度在7.5-14℃的地区，都可以栽培苹果。苹果自然休眠期较长。如冬季温度高，不能满足冬季休眠期所需低温时，春季发芽不齐。从世界栽培苹果最多地区来看，冬季最冷月平均气温在-10-10℃之间，才能满足苹果对低温的要求。中国各苹果主要产区的一月份平均气温都在此限度内。生长期平均气温在12-18℃，夏季平均气温在18-24℃，最适合苹果的生长。

(2)水分：土壤含水量达到田间持水量60%——80%为宜。生长后期维持在50%左右。(3)光照：苹果是喜光树种，光照充足，才能生长正常。在不同品种苹果的需光范围内光照强度增加，光合作用也加强。日照不足，则引起一系列反应，如枝叶徒长、软弱、抗病虫力差，花芽分化少，营养贮存少，开花座果率低，根系生长也受影响，果实含糖量低，上色不好。(4)土壤：苹果需要土壤深厚，排水良好，含丰富有机质，微酸性到微碱。适宜的ph范围是5.7-7.5.