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食品安全管理追溯体系

一、安全生产方针、目标、原则

食品安全管理追溯体系旨在确保食品从田间到餐桌的每一步骤均符合安全生产的要求。安全生产方针如下：

1.遵守国家法律法规，严格执行食品安全标准和规定。

2.坚持预防为主，防治结合，确保食品安全风险得到有效控制。

3.深入推进食品安全追溯体系建设，提高食品安全管理水平。

4.强化责任追究，对食品安全事故实行零容忍。

安全生产目标：

1.确保食品安全事故发生率逐年下降，实现食品安全零事故。

2.提高食品安全管理人员和从业人员的安全意识和技能水平。

3.建立健全食品安全追溯体系，实现食品来源可查、去向可追、责任可究。

安全生产原则：

1.