活动方案餐饮营销策划方案年夜饭营销策划方案.pdf

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餐饮营销策划方案年夜饭营销策划方案

餐饮营销策划方案年夜饭营销策划方案

一、在年文化上做文章挖掘传统文化,引领当今市场

宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式,从实际内容来讲,它是按筵宴的

要求、规格、档次,程序化的整套菜点。从社会意义来讲,它是进行

喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。

宴席菜点的组合原则有诸多方面:如突出主题,属性和谐,价值相符,

荤素搭配,口味鲜明,营养合理等。那么春节筵宴,则要紧紧围绕

年文化、年风俗来设计,紧扣

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