降低化学反应活化能的酶主题讲座省名师优质课获奖课件市赛课一等奖课件.pptVIP

第三单元;1．涵盖范围;2．考情分析;c．归纳相关光合作用和细胞呼吸试验设计规律方法，重视试验过程中试验变量确实定与控制，以及试验预测、推断及相关结论分析。;3．复习指导;(2)复习方法

①图解法：光合作用、细胞呼吸过程图解以及与叶绿体、线粒体结构模式图有机结合。

②比较法：列表比较光合作用和细胞呼吸、光反应和暗反应、有氧呼吸和无氧呼吸等。

③实践联络：光合作用、细胞呼吸原理在实践中应用。;第9课时;回扣基础·构建网络;一、酶作用和本质;[想一想]

1．酶基本单位是什么？

2．能催化淀粉酶水解酶是哪种？;提醒

尤其关注横坐标数值。;答案D

解析酶活性轻易受到温度、酸碱度影响而失活，所以要保持酶活性，才能使之发挥作用。A、B、C项在反应之前都经高温处理了，所以酶失去活??；只有D项，先让酶反应，后炒熟，不影响酶发挥作用。;;1．教材78～79页试验及控制变量：1～4号试管中，自变量是什么？因变量是什么？无关变量呢？试验组和对照组是？

提醒自变量为“加热”、“Fe3＋”和“H2O2酶”；因变量：产生气泡数量及速度；无关变量：H2O2量及浓度、肝脏研磨液新鲜程度；试验组为2、3、4号试管，对照组为1号试管。

2．依据教材81页[关于酶本质探索]，完成82页基础题第1题。(生物史方面考查)

3．教材85页中间小字部分——不一样生物酶最适pH、温度及酶失活问题。

4．教材86页中二拓展题。

5．教材87页酶实践应用。;知识网络;突破考点·提炼方法;1．以下相关酶叙述正确是()

A．凡是活细胞都能产生酶，酶能够由具分泌功效细胞产生，也能够从食物中获取

B．酶只有在细胞内才起作用，既能催化细胞内化学反应，又能在新陈代谢中和生长发育中起调控作用

C．将淀粉酶溶液中加入双缩脲试剂发觉溶液出现紫色，说明酶化学本质一定是蛋白质

D．将H2O2酶和蒸馏水同时等量加入H2O2溶液中，发觉在有酶试管中快速出现大量气泡，说明酶确实降低了反应活化能，含有催化作用;解析酶普通由活细胞，产生在适宜条件下可在细胞外发挥催化作用；酶作为催化剂只起催化作用，降低反应活化能，能够经过化学试剂来验证酶本质，酶化学本质绝大部分是蛋白质，极少部分是RNA。

答案D

排雷包括到酶概念了解要抓住这么几个关键词：“普通由活细胞产生”、“适宜条件下起催化作用”、“降低活化能”、“绝大多数为蛋白质”。;1．酶概念拓展;2.酶本质及生理作用验证试验

⑴酶是蛋白质验证试验

①试验设计思绪

试验组：待测酶液＋双缩脲试剂→是否出现紫色反应,

对照组：已知蛋白液＋双缩脲试剂→紫色反应

②试验结果分析：经过对照，试验组若出现紫色，证实待测酶化学本质是蛋白质；若不出现紫色，则该酶液化学本质不是蛋白质。

③试验变量：自变量是待测酶液和已知蛋白液，因变量是是否有紫色反应。

⑵酶催化作用

①试验设计思绪

试验组：底物＋对应酶液—→底物是否被分解;对照组：底物＋等量蒸馏水—→底物不被分解

②试验结果分析：依据底物性质利用对应试剂检测，若底物被分解，则证实酶含有催化作用，不然不含有催化作用。

③试验变量：自变量是对应酶液有没有，因变量是底物是否被分解。;1．为了验证口腔分泌液中有蛋白酶，某学生设计了两组试验，以下列图所表示。在37℃水浴中保温一段时间后，1、2中加入适量双缩脲试剂，3、4中不加任何试剂，以下试验能到达目标是()

A．试验②

B．试验①

C．试验①、试验②都能

D．试验①、试验②都不能;答案A

解析试验①不论口腔分泌液有没有蛋白酶，加入双缩脲试剂后1、2都会发生紫色反应。正确做法应该像试验②一样，用蛋白块，直接用肉眼观察蛋白块是否消失。若消失，则表明口腔分泌液中有蛋白酶，若蛋白块没有改变，则表明口腔分泌液中没有蛋白酶。;2．如图表示某种酶在不一样处理条件(a、b、c)下催化某反应物量和反应时间关系，解读此图可取得信息是()

A．a、b、c表示温度，

则一定是a＞b＞c

B．a、b、c表示酶浓度，

则a＞b＞c

C．a、b、c表示底物浓度，则a＞b＞c

D．a、b、c表示温度，则不可能是a＞b＞c;解析本题考查反应物量随时间改变曲线，在同一反应时间内，a中反应物量最低，c中反应物量最高，则可能是a中酶浓度高，