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校园饮食健康知识竞赛考试题库

1、常吃宵夜会得（）？[单选题]

A、胃癌(正确答案)

B、肠癌

c、脂肪癌

2、对于老年人一周吃鸡蛋正常不得超过几个（）？[单选题]

A、7个

B、5个

c、4个(正确答案)

3、鸡蛋的营养很丰富，你觉得我们应该吃哪一部分更好（）？[单选题]

A、蛋黄

B、蛋白

c、整个鸡蛋(正确答案)

4、喝茶应该喝怎样温度的茶好（）？[单选题]

A、热茶

B、温茶(正确答案)

c、凉茶

5、老人应该喝什么浓度的茶好（）？[单选题]

A、淡茶(正确答案)

B、浓茶

c、不浓不淡

6、老年人什么时间进行体育锻炼合适呢（）？[单选题]

A、早晨

B、中午

c、傍晚(正确答案)

7、夏季，烈日炎炎，穿衣服比打赤膊热吗（）？[单选题]

A、是

B、不是(正确答案)

c、一样热

8、我们每天要喝多少水最好（）？[单选题]

A、七杯水

B、八杯水(正确答案)

c、九杯水

9、人们常吃的一些家常菜，其实其搭配是不合理的。下列哪些菜的搭配是不合理

的（）？[单选题]

A、韭菜炒蛋

B、糖醋排骨

c、小葱拌豆腐(正确答案)

10、湿头发睡觉易引起什么症状（）？[单选题]

A、头晕(正确答案)

B、眼花

c、感冒

11、突然流鼻血了，要马上采取什么措施（）？[单选题]

A、将头向后仰

B、往鼻孔放入小棉塞或纸巾(正确答案)

c、将头向前倾

12、出现低血糖时，应该（）？[单选题]

A、躺下休息

B、喝糖水(正确答案)

c、吃饭

13、如果发现有人脑中风了，怎么办（）？[单选题]

A、把患者扶起

B、打120(正确答案)

c、喊醒患者

14、骨折高发期在哪个季节（）？[单选题]

A、夏季

B、秋季

c、冬季(正确答案)

15、睡觉前几小时最好不要吃东西，否则会发胖（）？[单选题]

A、3小时(正确答案)

B、4小时

c、5小时

16、感冒忌用下列哪一种食物（）？[单选题]

A、海鱼(正确答案)

B、豆浆

c、青菜

17、柠檬汁有哪些营养含量（）？[单选题]

A、维生素A和维生素C(正确答案)

B、维生素B1和维生素C

c、维生素C

18、苹果中含有增强记忆力的微量元素是（）？[单选题]

A、铁

B、锌(正确答案)

c、钙

19、酒中含有酒精，饮酒过多或经常饮酒，会造成酒精中毒，使身体受损，那么，

饮酒对人体的哪些器官最为有害（）？[单选题]

A、眼睛

B、皮肤

c、心脏(正确答案)

20、吃太多手摇爆米花机爆出的米花会导致（）？[单选题]

A、锡中毒

B、铅中毒(正确答案)

c、铬中毒

21、方便面里必然有哪种食品添加剂（）？[单选题]

A、防腐剂

B、合成抗氧化剂(正确答案)

c、食用色素

22、关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是（）？[单选题]

A、没有水就没有生命

B、饮用水越纯净越好

c、养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物(正确答案)

23、低盐饮食有利于预防什么疾病（）？[单选题]

A、乙型肝炎

B、糖尿病

c、高血压(正确答案)

24、碘缺乏会导致儿童、青少年（）？[单选题]

A、生长发育和智力受影响(正确答案)

B、甲亢

c、心理疾病

25、夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时，为预防中暑应多喝（）？[单选题]

A、糖水

B、糖醋水

c、盐开水(正确答案)

26、某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是（）？[单选题]

A、多吃蔬菜

B、多喝豆汁(正确答案)

c、多吃馒头

27、下列不属于营养物质的是（）？[单选题]

A、食物中的葡萄糖

B、肝糖元分解形成的葡萄糖(正确答案)

c、饮水中的碘

28、下列属于营养的是（）？[单选题]

A、食物中的蛋白质

B、食物中的维生素A

c、饮水中的被吸收(正确答案)

29、下列关于营养物质的叙述中，正确的是（）？[单选题]

A、在人体内可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸(正确答案)

B、营养物质摄入过多时，一定排出

c、营养物质摄入过多时，氧化分解加强，释放能量多

30、成年人中的骨质软化病、夜盲症、脚气病、坏血病都属于营养缺乏症，缺少的

营养物质依次是①维生素A②维生素C③锌盐④维生素B1⑤碘盐⑥维生素K

⑦钙盐⑧铁盐（）？[单选题