板栗商品文化.pdfVIP

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时.就夸耀燕国的富饶,他说:“燕

国南边碣石、雁门土地富饶,北边有

一铁杆庄稼木本粮食一

着大量的枣树和粟树,就算人民不耕田

靠枣与栗都足够生活。这真是天府之国

啊。”

民间有~个传说是,古时,有一家

穷苦人,住在地主家送的一间破房里。

有一年天大旱。地里庄稼颗粒无收。一

距今已有六千多年的采食历史

家人无以为食。孩子们饥饿哭啼不止,

父母急得肝肠寸断。但是后来发现孩子

又不哭了,经过仔细观察发现孩子们成

天抠墙土吃,原来那墙土是用粟子粉做

的。地主为了备荒,把栗子蒸熟磨面,

新石器时代已有栗子的实物遗存.

打成砖坯,晒干砌墙。地主送这样房子

板给他们,也算一个善举。

栗子被称为千果之王,其营养丰

富,而且有很好的药用价值。它作为营

养滋补品,特别适合老年人,《礼记》

就说:“子事父母,妇事舅姑,枣栗饴

古代称棋子,自西安半坡

蜜以甘之”(孝顺长辈,应该用枣栗加

饴糖给他们吃)。栗子还对肾虚者显著

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