三品-品鉴词介绍.pdf

醴遇金徽1580品鉴词

环节核心特点酒样道具品鉴词

人以天地之气生，万物以天地之气成。

我们常说一方水土养一方人，对于酿酒人来说，一方水土也酝酿着独

特的美酒。北酒冽，南酒香，金徽酒在中央。秦岭是中国南北分界线，同

时也是中国美酒的分水岭。

今天我们为大家准备了三款不同地域的美酒，分别代表了秦岭以北、

秦岭以南，以及位于秦岭之心的美酒特点。

首先，请大家打开1号酒样瓶，倒入1号品酒杯，按照眼观其色、鼻闻

1.酒样瓶3个其香、口尝其味的步骤进行品鉴，并感受1号酒品的特点。

1.水晶剑南春2.品酒杯3个接下来，请大家打开2号酒样瓶，倒入2号品酒杯，按照品鉴步骤进行

一品

甜润2.伊力特伊力王19563.矿泉水1瓶品鉴，感受2号酒样的风格特点。

天地气

3.金徽18年4.漱口杯1个最后，请大家打开3号酒样瓶，倒入3号品酒杯，按照品鉴步骤进行品

5.纸巾1盒鉴，感受3号酒样的风格特点。

三款酒品鉴完毕，我们邀请几位嘉宾分享下品酒感受（找2位嘉宾互动）

在品鉴过程中，我们能够明显的感觉到1号酒样入口柔顺，口感香醇，

是典型的南酒特征。2号酒样香气浓郁，甘冽爽口，北酒特征明显。3号酒

样就是位于秦岭之心，嘉陵江畔的金徽酒，由于地处南北分界线的秦岭深

处，气温适宜，微生物旺盛，徽成盆地小气候造就了“黄酒六度”的绝佳

优势，让金徽酒兼具南北酒的双重特点，陈香馥郁，窖香突出，入口甜

润，回味悠长。

萃取天地精华，融汇岁月气息。

纯粮、绿色是一杯好酒的基色，而时间是一杯好酒的底蕴。

金徽酒拥有1328口50年以上窖池，被誉为“浓香西北第一窖”，自上

世纪60年代起，源源不断为金徽酿造着高品质美酒。这些美酒酿出来之

1.酒样瓶4个

1.不同窖龄酒：50年窖后，还要经历时间的检验，在30000㎡森林式陶坛库中吐纳天地之气，润养

2.品酒杯4个

二品池、30年窖池岁月陈香。

醇厚3.矿泉水1瓶

岁月长2.不同年份酒：18年酒接下来，请大家将4号酒样和5号酒样，分别倒入4号杯和5号杯，品鉴

4.漱口杯1个

、新酒不同窖龄酒的特点。

5.纸巾1盒