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为明确市场食品安全职责，强化食品卫生管理，促进市场食

品准入管理制度的建立和落实，确保市场食品质量安全，依据《食

品安全法》等有关法律法规规定，由工商行政管理部门与食品经

营户签订本责任书。

食品经营户的主要职责：

1、证照齐全，文明经商，诚信经营，严格遵守《食品安全

法》等法律法规。

2、不经销法律、法规禁止上市交易的下列食品：有毒、有

害、污秽不洁、腐烂变质的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、

畜、兽、水产及其制品；应当检验、检疫而未检验、检疫或者检

验、检疫不合格的农副产品及其制品；假冒伪劣商品，国家明令

淘汰的商品，过期、失效、变质的商品。

3、建立并执行食品进货查验和索证索票制度，进货时查验

供货商的营业执照、生产(经营)许可证、卫生许可证等主体资

质证明，索要食品质量合格证明、检验(检疫)证明、有关质量

认证标志(商标、专利证明)和进货票据等，并对索取的.证票

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分类归档，建立食品进货台账，如实记录食品的名称、规格、数

量、生产批号、保质期、供货商名称及联系方式、进货日期等内

容。

4、建立并执行不合格食品退市制度，定期检查货架及库存

食品，及时清理变质或者超过保质期的食品，对不符合质量卫生

标准或者存在安全隐患的食品，应即将住手销售、下架封存、登

记造册，并及时召回已售出的问题食品，对有毒有害、腐烂变

质的食品应交由有关部门进行无害化处理或者销毁，可能危及

安全的应即将向工商等行政管理部门报告。

5、自觉接受工商等行政管理部门和其他部门的监督管理，

积极配合日常检查工作，主动出示所售食品的相关票证和购销台

帐。

6、自觉接受社会监督，主动解决消费纠纷。

本责任书一式二份，工商行政管理部门与食品经营户各留存

一份。本责任书自签订之日起生效。

工商行政管理部门(盖章)经营单位(盖章)

负责人：(签字)责任人：(签字)

年月日

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我公司生产的产品从设计、生产、检测到产品包装，运输及

售后服务各环节，产品质量严格按照国标、行标和企标要求进行

出厂检验，不合格产品决不出厂。不定期邀请有关专家来公司监

督、指导工作，严把质量关。

为确保原材料质量，我公司均在严格评审的合格供方采购。

进厂原材料经检验合格后方能入库，确保入库合格率达到100%。

各主要材料优先采购国家重点和定点企业优质产品，实行层层把

关检测审核制度。

为确保产品质量，对生产各环节严格进行控制，工装过程中

实行质量跟踪卡制度，当产品质量浮现质量问题时可追溯班组和

个人，并及时采取纠正和预防措施，使进入下一道产品合格率达

100%。目前，我公司已引进先进设备和生产工艺，为确保生产优

质的产品打下了坚实基础。

公司对产品的检验进行严格控制，确保未经检验的产品不投

入使用和出厂。由质检部的技术人员，对产品生产过程中的工序

及成品严格按照产品的技术条款，设计图纸和有关标准及质量规

格进行质量检验，检验合格后出具相应的检验报告及有关记录。

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不合格品的控制我公司实行三检制度(自检、互检、