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公共场所卫生监督

公共场所卫生监督依据法定公共场所定义公共场所卫生特征公共场所卫生管理和监督重点公共场所卫生监督内容公共场所（旅店）卫生关键点旅店卫生知识培训第2页

公共场所卫生监督依据《公共场所卫生管理条例》—国务院1987.4.1公布《公共场所卫生管理条例实施细则》—卫生部1991.3.11公布《上海市公共场所禁止吸烟暂行要求》—上海市人民政府1997年12月19日公布公共场所国家卫生标准各类场所卫生标准12个（GB9663-1996）技术规范1个检验方法30个(）行业标准1个(公共场所用具卫生标准）旅店卫生知识培训第3页

法定公共场所定义公共场所是指人群聚集、供公众进行工作、学习、社交、休息、娱乐、体育、参观、旅游和满足个别生活需求所使用一切公共建筑物、场所及其设施我国国务院1987年颁布《公共场所卫生管理条例》共列有七类二十八种公共场所旅店属于第一类宾馆、旅店、招待所、影剧院、录像厅、音乐厅、舞厅、音乐茶座、游艺厅、酒吧、咖啡厅、公共浴室、剪发店、美容店、游泳池、体育馆、图书馆、博物馆、美术馆、商场、书店、医院候诊室、候车室、交通工具旅店卫生知识培训第4页

公共场所卫生特征环境和物品轻易被污染（因为人员流动性大）影响健康致病原因传输快（大个别经过呼吸道、接触性传输路径）服务人员卫生水平低（未经过正规培训）卫生制度不健全、不切实执行建筑和布局不合理（私自更改功效场所、如洗消专间）公共场所主管部门和经营单位自觉管理意识差旅店卫生知识培训第5页

公共场所管理和监督重点不停改进和提升环境卫生质量把可能存在和发生卫生问题毁灭在设计和施工阶段（设计审核目标,降低商家无须要损失）应设有专用消毒间,对公共用具进行清洗、消毒和保洁(伴随公共场所相关法律法规、相关标准完善,对新办证单位以后要求会更高）应对从业人员进行健康体检和卫生知识培训应预防发生危害健康事故和中毒事故建立卫生管理机构,制订卫生管理制度旅店卫生知识培训第6页

公共场所卫生监督内容核发和复验“公共场所卫生许可证”对管辖范围内七类二十八种公共场所进行卫生监督和卫生监测监督公共场所对危害健康事故管理和处理监督公共场所对从业人员进行健康体检和卫生知识教育和培训对公共场所违反《条例》和《实施细则》违法行为进行行政处罚旅店卫生知识培训第7页

上海市旅店业卫生管理要求旅店卫生知识培训第8页

为了加强本市旅店卫生管理工作,保障人民身体健康,依据《公共场所卫生管理条例》及其实施细则和《旅店业卫生标准》(GB9663一1996)要求,结合本市实际情况,制订。?本方法所称旅店为宾馆（hotel）、饭店、酒店、旅店(motel)、招待所、地下室旅店等供旅客住宿公共场所。目标依据定义旅店卫生知识培训第9页

本方法适合用于经营性宾馆、饭店、酒店、旅店、招待所、地下室旅店及市卫生行政部门要求其它旅店业场所。各级卫生行政部门所属卫生防疫机构负责本辖区内旅店业卫生监督管理工作。卫生监督所是卫生行政部门执行机构.适用范围主管部门旅店卫生知识培训第10页

许可证制度1.本市对旅店业实施卫生许可证制度。2.新建、改建、扩建旅店选址、设计须报卫生防疫机构审查，并经竣工验收合格后方可申领公共场所卫生许可证(以下称卫生许可性)。

3.旅店须取得“卫生许可证”后，方可向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照。4.“卫生许可证”使用期六年，每两年复核一次。旅店卫生知识培训第11页

旅店业须符合从业卫生标准，并须符合以下卫生要求:

1.客房宜有很好朝向，自然采光系数以l／5-1／8为宜，净高不低于2.6米，有空调房间，应有足够新风量，空调器过滤材料应定时清洗或更换，其进风口应设在室外。客