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第十二章东西方礼仪文化简介第一节第二节各国礼仪文化宗教礼仪常识

第一节各国礼仪文化l东方礼仪的特点l东方主要国家的礼仪文化l西方礼仪的特点l西方主要国家的礼仪文化

东方礼仪的特点l重视血缘和亲情关系l谦逊、含蓄的美德l讲究礼尚往来东方主要国家的礼仪文化l日本礼仪文化l韩国礼仪文化l新加坡礼仪文化l泰国礼仪文化

日本礼仪文化－礼貌礼节l日本人总的特点是勤劳、守信、遵时、生活节奏快、工作效率高、民族自尊心强、注重礼节。l与日本人初次见面，互相鞠躬，互递名片，一般不握手。l没有名片就自我介绍姓名、工作单位和职务，如果是老朋友或者是比较熟悉的就主动握手或拥抱。

日本礼仪文化－礼貌礼节l日本人常用的寒暄语有“您好”、“您早”、“请休息”、“晚安”、“对不起”、“请多关照”、“失陪了”等。l日本人比较讲究鞠躬礼，往往第一次见面时行“问候礼”是30°；分手离开时行“告别礼”是45°。

日本礼仪文化－礼貌礼节l日本人盛行送礼，他们既讲究送礼，也讲究还礼，日本人送、还礼一般都是通过运输公司的服务员送上门的，送礼者与受礼者互不见面。l日本人比较注意衣着仪表的美观，不修边幅被认为是没教养，是受人鄙视的。公开场合一般要着礼服，可以西装革履，西装为套服。l民间节，日本人最喜爱的还是和服，特别是妇女，认为只有穿上民族色彩的和服才是最正式，最有礼貌的。

日本礼仪文化－饮食习惯l“日本料理”自古被称为“五味（甜、酸、咸、苦、辣）、五色（白、黄、赤、青、黑）、五法（生、煮、烤、烫、蒸）料理”，也有“中华料理”和“西洋料理”。l日本人以熟食为主，也喜生食。著名的日本风味食品有生鱼片、寿司和鸡素烧等。早餐以牛奶、面包、稀饭为多，午餐、晚餐吃大米饭，副食主要是蔬菜和鱼类。日本人爱吃鱼、爱吃面酱、爱喝我国的名酒，爱在凉菜上撒点芝麻、紫菜末、生姜丝、白酱等。日本人吃菜清淡，不喜欢油腻，喜欢鲜中带甜的菜。

日本礼仪文化－忌讳l日本人忌荷花图案，认为是“妖花”。l别一方面送日本人婚礼礼金时要避免偶数，因为偶数是2的倍数，容易导致夫妇分裂。l赠送礼品时，切勿赠数字为“9”的礼物。l在日本不能3人合影，认为中间的人被左右2人夹着，是不幸的预兆。l在日本发信时，邮票不能倒贴，倒贴是绝交的表示。

日本礼仪文化－忌讳l在日本发信时，邮票不能倒贴，倒贴是绝交的表示。l日本人用筷子很有讲究，在餐桌上有放筷子的筷托。同时用筷时有八忌，分别为：忌舔筷、迷筷、扭筷、插筷、掏筷、跨筷、剔筷。同时，还忌用一双筷子给大家依次夹取食物，也不能把筷子垂直插在米饭中。l日本人没有相互敬烟的习惯。与日本人一起喝酒，不宜劝导他们开怀畅饮。l日本人很忌讳打听他的工资收入，年轻的女生忌讳别人询问她的姓名、年龄以及是否结婚等。

韩国礼仪文化－礼貌礼节l韩国是一个礼仪之邦，在尊老爱幼、礼貌待人方面特别注重。l韩国人见面时，一般以咖啡、不含酒精的饮料或大麦茶招待客人，客人不能拒绝。l晚辈见长辈、下级见上级规矩很严格：握手时，应以左手轻置右手腕处，躬身相握，以示恭敬；与长辈同坐，要挺胸端坐；若想抽烟，须征求在场的长辈同意；用餐时不可先于长者动筷。

韩国礼仪文化－礼貌礼节l韩国人在进行业务洽谈时，习惯在饭店的咖啡室或附近类似的地方举行。韩国人在公共场所不大声说话，妇女在发出笑声时要用手帕捂住嘴，以免失礼。l在韩国女子同男子见面时，女子先向男子行鞠躬礼，致意问候。男女同坐时，男子位于上座，女子则下座。l多人相聚时，往往根据身份高低和年龄大小依次排定座位。聚会致辞以“先生们、女士们”开头。在社交场合，男女分开活动。

韩国礼仪文化－礼貌礼节l在韩国如邀去做客，不可空手前往，应带一束鲜花或一份小礼物，并用双手奉上。接受礼物时不可当面打开。进入室内时，要将鞋子脱下留在门口。l韩国人宴会礼仪较多，用餐要请长辈先吃。对主人头一二次敬菜要推让，第三次才接受。宴会主人则要坚持敬菜。l他们喜欢相互斟酒、喝交杯酒。年轻人要先向老人和长辈斟酒。拒喝别人的酒是不礼貌表现，如不胜酒力，可在杯中剩点酒。他们原谅喝醉酒的人。吃饭时不能把菜盘里的食物吃光。饭后喜欢唱歌，邀请唱歌时不应拒绝。

韩国礼仪文化－饮食习惯l主食为米饭和打糕，韩国人爱吃辣椒、泡菜，烧烤中要加辣椒、胡椒、大蒜等调味品。韩国人喜欢吃牛肉、猪肉、鸡肉和海味。素菜中喜欢吃黄豆芽、卷心菜、细粉、菠菜、萝卜、洋葱等。l韩国人早餐不吃稀饭。对他们来说，汤是每餐必不可少的。有时汤中要放猪肉、牛肉、狗肉、鸡肉烧煮；有时也简单地倒些酱油，加点豆芽即成。l近年来韩国的烧烤在我国也开始盛行起来。韩国人在用餐时很讲究礼节，用餐时不随便出声，不边吃边谈，如不注意这些小节，往往会被别人看不起，引起反感。

韩国礼仪文化－忌讳l