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2024年食品安全承诺书范文3篇

食品安全承诺书范文3篇1

为认真贯彻落实《食品安全法》，流通环节食品经营主

体对所经营的食品质量安全承担第一责任人的责任，确保食

品流通安全，根据有关法律法规，现承诺如下：

一、严格遵守《食品安全法》、《产品质量法》、《食品安

全法实施条例》等法律法规规定，依法取得经营资质许可、

营业执照，守法经营，诚信经营。

二、严格把好商品进货关，认真查验相关质量检验检疫

合格证明、产品包装标识等，确保商品和标识真实一致，并

对销售的商品质量安全负责。

三、销售活动中不掺杂掺假，不以假充真，不以次充好，

不以不合格商品冒充合格商品，不销售法律法规禁止销售的

其他商品。

四、加强商品质量管理，定期检查待销售商品、库存商

品的质量状况，及时清理过期、变质商品。

五、建立执行进货索证索票制度，主动向供货商索取其

营业执照、生产经营许可证、商品质量检验检疫合格证明，

并妥善保管。

六、建立商品进货台账，如实记录商品名称、规格、数

量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。从事商品批发

业务的经营者应当建立商品销售台账。从事商品批发业务的

经营者应当建立商品销售台账，如实记录批发的商品品种、

规格、数量、流向等内容。进货台账和销售台账保存期限不

少于两年。

七、认真落实不合格商品退市制度，对生产企业通知停

止销售、主动召回的商品，自查发现的存在安全隐患，可能

对人体健康和生命安全造成损害的商品，立即停止销售，通

知生产企业或者供货商，并向有关监督管理部门报告。

八、积极协助和配合有关部门开展的商品质量监督管理

及商品质量检测工作。

九、认真处理消费者投诉，依法维护消费者合法权益。

监管单位：

承诺单位(承诺人)：

联系电话：

负责人：

联系电话：

20xx年xx月xx日

食品安全承诺书范文3篇2

为了认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》，维

护消费者餐饮消费的权益及食品安全，本企业郑重承诺：

一、认真履行食品经营者必须承担的食品安全“第一责

任人”职责，对本企业经营的食品安全负全责。

1、依照《食品安全法》的规定取得餐饮服务许可证。

2、依照《食品安全法》的规定建立食品安全管理管理

组织，设专或兼职食品安全员。

3、依照《食品安全法》的规定制定各经营环节卫生管

理制度和食品安全制度，从业人员熟知并严格执行，经常开

展自检自查。

4、依照《食品安全法》的规定建立并执行从业人员健

康检查制度和健康档案制度。患有《食品安全法》规定不得

从事接触直接入口食品工作的疾病的从业人员从事接触直

接入口食品工作的，食品生产经营者应当将其调整到其他不

影响食品安全的工作岗位。

5、依照《食品安全法》的规定组织职工参加食品安全

培训，并建立培训档案。餐饮服务经营者的负责人和专兼职

食品安全管理人员必须在接受食品安全法律法规和食品安

全知识的培训并考试合格后，方可从事食品安全管理工作。

6、依照《食品安全法》的规定，坚决不使用不合格食

品(原料)或有毒有害物质加工食品，不超范围、超剂量滥用

食品添加剂。

7、依照《食品安全法》的规定，提供卫生且质量合格

的餐具给客人消费使用。

8、依照《食品安全法》的规定，设置与食品供应方式

和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、点心制作、餐用具清

洗消毒、备餐等加工操作场所，以及食品贮存、更衣等场所。

餐饮服务加工经营场所应当保持内外环境整洁，采取有效措

施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。

9、依照《食品安全法》的规定，定期维护食品加工、

贮存、陈列等设施、设备;定期清洗、校验保温设施及冷藏、

冷冻设施。

10、自觉制作公示监督举报电话。

二、依法建立健全食品原料进货检查验收和索证索票制

度，认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识

和食品及原料质量是否符合法定要求，严把食品原料进货质

量关。

三、依法建立健全食品、原料进货台帐制度，如实记录、

保存食品、原料购进的各种信息和数据，保证本企业食品、

原料购进的可追溯性真实性，以防范和控制食品安全风险。

四、建立健全并落实食品安全的日常管理措施