2.3.3人教版七年级生物上册真菌导学案.docx

第三节真菌（导学案）

一、学习目标

科学思维：通过对真菌的结构及其营养和生殖方式的学习,提供归纳推测能力,形成结构与功能相适应的观点。

探究实践：正确、规范使用显微镜观察酵母菌和霉菌,提高观察和分析能力,树立严谨的科学态度。

生命观念：通过对真菌的特征及其在自然界中的作用的学习,能够用生命观念正确看待大自然中的生命现象,利用科学的方法探究生命活动的规律。

二、学习过程

（一）自主学习

1.多种多样的真菌

像毛霉和青霉这样的还有很多，它们属于真菌。真菌还包括单细胞的，以及个体较大的、木耳、银耳等。

2.真菌的结构和生殖

（1）真菌的细胞里都有，真菌和动植物都属于生物。

（2）真菌的结构

①酵母菌是细胞生物。

②青霉的菌体是由许多细胞连接起来的构成的，所以青霉是细胞生物。组成青霉的菌丝有两种：在营养基质表面向空中生长的，叫；深入营养基质内部的，叫，其能够从营养基质内部吸收，供霉菌利用。

③蘑菇的菌体也是由构成，地下部分的菌丝能够吸收外界的水和；地上部分叫，由和伞状的菌盖组成。

（3）真菌细胞内没有，只能利用现成的有机物生活。

（4）真菌可以通过产生大量的来繁殖后代。

3.真菌与人类的关系

（1）有的真菌会在人的体表或体内，从人体吸收营养物质，导致人，如使人患手癣、足癣等疾病。不少粮食作物和经济作物的疾病，如水稻稻瘟病、小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病、棉花枯萎病等，都是由感染引起的。

（2）大部分真菌对人类有益。如香菇、银耳等可以；利用真菌可制作多种食品。

（3）有些真菌产生的可以用来治疗细菌感染的疾病。利用真菌还能大规模生产乙醇、甘油、蛋白质等。

（4）细菌和真菌能够把动植物遗体分解成、和，这些物质又能被植物吸收利用，进而制造有机物。

（二）达标测试

1.自然界有个体微小的真菌种类，也有个体较大的真菌种类。下列四种生物中，不属于真菌的是（）

A．乳酸菌 B．酵母菌 C．木耳 D．牛肝菌

2.下列关于细菌、真菌、植物细胞、动物细胞的说法正确的是（）

①细菌没有成形的细胞核

②动物细胞没有细胞壁

③植物细胞都能进行光合作用

④酵母菌含有明显的液泡

⑤都有细胞质和细胞膜。

A．①②③④⑤ B．①③⑤ C．①②④⑤ D．①③④⑤

3.如图为四种常见的生物，其中描述不正确的是（）

A．①能进行出芽生殖

B．②④的菌丝有两种，深入到营养物质内部的叫气生菌丝

C．③的生殖方式是孢子生殖

D．①②③④都属于真菌

4．某同学购买了内部长满白色丝状物的蘑菇菌包（图1），体验蘑菇种植，培养一段时间后长出了肥硕的蘑菇（图2）。下列叙述错误的是（）

A．白色丝状物是蘑菇的营养菌丝

B．培养过程中要始终保持蘑菇包温暖、湿润

C．蘑菇的食用部分是它的子实体

D．蘑菇细胞中有叶绿体，能自己制造有机物

5.1928年9月的一天，弗莱明在众多的培养基中发现了一团青霉……弗莱明发现青霉素似是偶然的，其实是他细心观察的必然结果。下列关于青霉和青霉素的叙述中，错误的是（）

A．青霉是一种多细胞的真菌

B．青霉的菌体是由细胞连接起来的菌丝构成的

C．青霉素是由青霉产生的抗生素

D．青霉素可以治疗细菌、真菌、病毒等引起的疾病

6.如图是某学生做“观察酵母菌和霉菌”实验时绘制的显微镜下观察到的酵母菌（甲）和青霉菌（乙）形态结构简图，请你根据所做过的实验和观察到的实验现象，回答下列问题（横线上填写文字，括号内填写序号）：

?

（1）做“观察酵母菌”实验时，显微镜下观察酵母菌细胞内部形态结构时，需要对临时装片上的实验材料进行染色，实验用的染色剂是，酵母菌细胞中被染上颜色的结构和物质分别是和淀粉粒。观察中发现②是酵母菌的。

（2）做“观察青霉菌”实验时，实验用橘皮上的青霉菌呈青绿色，用放大镜进一步观察可以发现，青霉菌的颜色实际是图乙中[]的颜色。

（3）甲图所示的酵母菌正在进行繁殖，而青霉菌的繁殖是靠进行的。

7.如图为某同学观察细菌、酵母菌和霉菌后，画出的几种细菌和真菌的结构模式图。请仔细观察，回答下列问题。

（1）图A中用放大镜观察，可以看到在营养物质表面有一条条直立生长的白色绒毛