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《中国美食》教案重难点教学思路设计--第1页
中国美食
【简案】
第一课时
课前预习认识16个生字
教学内容识字、写字，学习识字方法。
（一）认识“菠、煎、爆”等16个生字，会写“烧、烤、炒”
3个生字。
教学目标（二）抓住“四点底”将认读字进行划分和识记。
（三）认识并了解中国美食的制作方法。
（四）了解中国的美食文化，爱上中国的美食文化。
认识“菠、煎、爆”等16个生字，会写“烧、烤、炒”3个
教学重点
生字。
教学难点认识并了解中国美食的制作方法。
教师用具：多媒体课件
教学用具
学生用具：无
教学过程
导入你知道哪些中国美食？说说你最喜欢吃的中国美食。
（一）探究一：认读菜名，尝试分类。
1.看课文，读菜名
2.出示菜名，板贴认读
(1)认读易错词，正音（轻声、后鼻音、翘舌音）
(2)多音字（炸）
新授(3)自主认读
(4)美食分类
（二）探究二：重点偏旁，逐个突破。
1.了解“四点底”的故事
2.了解文中的制作方法，圈一圈
3.用部首查字法理解字义
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《中国美食》教案重难点教学思路设计--第1页
《中国美食》教案重难点教学思路设计--第2页
（三）探究三：运用偏旁，创意“烹饪”。
1.连一连，变新菜
2.相同的食材，不同的做法
3.读儿歌，夸夸中国的美食
练习书写田字格中的3个生字：“烧、烤、炒”。
这一课，我们通过菜品图片，了解中国的美食，通过认识这
小结些美食，从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识
中国的美食文化，爱上中国的美食文化。
（一）基础作业：书写生字词语。
作业
（二）拓展作业：了解家乡的一道特色菜及其制作方法。
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《中国美食》教案重难点教学思路设计--第2页
《中国美食》教案重难点教学思路设计--第3页
【详案】
第一课时
【课前预习】认识16个生字。
【教学内容】识字、写字，掌握识字方法。
【教学目标】
（一）认识“菠、煎、爆”等16个生字，会写“烧、烤、炒”3个生
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