玉米名词解释.pdfVIP

玉米乳熟期:玉米抽雄以后，紧接着开花吐丝，进入玉米的关键发育期一乳熟期。

（１）从玉米进入发育期的外部特征来判断。玉米进入乳熟期，从外表可以看到顶部的小

穗变成白褐色，雌穗的花丝变成暗棕色或褐色，果穗的外层苞叶颜色变浅但仍呈绿色。

（２）从玉米进入发育期的内部特征来判断。玉米进入乳熟期时，剥开果穗苞叶，里面子

粒形状已达到正常大小。用手指掐果穗中下部的子粒，会发现有充满较浓的白色乳汁喷出，

这也是判断玉米进入乳熟期基本的标准。

（３）从玉米抽雄期到发育期的间隔日数来判断。早熟中熟晚熟。如遇到高温干旱天气

此间隔日数要短一些，遇到阶段性低温天气此间隔日数要长一些。

（４）从玉米抽雄至发育期茎粗的变化来判断。分析１９９６—２０００年玉米抽雄、乳

熟期的茎粗资料得出：一般乳熟期的茎粗比抽雄期茎粗小１３ｍｍ。分析茎粗变细的原因

认为，从植物生理学上讲玉米抽雄以后由营养生长转向物质积累，玉米的雌穗吸收叶部输送

来的营养物质和根茎输送来的水分，不断地进行物质积累从而形成子粒。此时作物其它的各

个器官都停止生长，植株主干和叶片也因水分和物质的消耗而逐渐变细变瘦。因此观测玉米

茎粗的变化也可以判断玉米的乳熟期。

（５）从作物发育期需要积温上来判断。任何一种作物从播种到成熟都需要一定的积温，但

各发育期需要的积温也不一样。从统计历年玉米各发育期积温看，玉米从抽雄到乳熟需要积

温７００℃左右。由此得出：从抽雄之日开始累积到７００℃，一般情况下玉米可达到

乳熟期。

玉米籽粒的乳熟期一般在授粉后20－30天不等，具体时间因品种和气候有较大的差异，故

而以该品种所需积温来计算较为准确。在生产上一般鲜食玉米品种都会给出参考时间，也可

田间判断：籽粒已经饱满，指甲可比较容易掐破，有乳液流出。

乳熟期病害主要防治：1、穗部病害如：丝黑穗病、瘤黑穗病等（实际需要提前防治）；2、

茎叶病害如：大、小斑病等。

乳熟期主要虫害：玉米螟（实际上也要与前期防治相结合）、金龟子等

玉米籽粒形成要经历形成期、乳熟期、蜡熟期和完熟期。玉米籽粒形成期和乳熟

期是籽粒灌浆增重最快时期，为了保证玉米高产、稳产，获得优良品质和较高的

经济效益，应主要从以下几方面加强管理。

一、做好玉米田排水工作：对低洼易涝地要及时采取排水措施，避免后期因降雨

过多形成田间积水，促进营养器官中的养分向籽粒中转移，保证粒多、粒重，获

取丰收。

二、及早去除田间无效玉米植株，大田中没有结棒的病弱株全部拔除，改善植株

通风透光条件，促使玉米成熟期提前。

三、及早拔除田间大草，减少养分无效消耗，增加田间通风透光，提高玉米光合

能力。

用青刈(音：议，割的意思)玉米制作青贮饲料有什么好处?

答：青刈玉米即玉米在乳熟、蜡熟时刈割的玉米。在人们习惯上都是用玉米成

熟后的籽粒作为精饲料，却不愿将玉米在乳熟、蜡熟时刈割制作青贮饲料，认

为这样做太可惜，实际上用青刈玉米制作青贮饲料有许多好处：

(1)青刈玉米比成熟后收割的玉米，在单位面积上所获得的总营养物质提高15%，

可消化粗蛋白质相似，胡萝卜素高20倍以上。青刈玉米的营养特点是：含碳

水化合物丰富，有较多的易溶糖类，稍有甜味，肉牛很喜欢采食。所以其消化

率比成熟后的玉米高。

(2)青刈玉米的产量高，亩产过达4000至6000公斤，播种期长，易于纳

入轮作计划，从4至7月可以分批下种，所以利用期也长。

(3)青刈玉米的收割可提早10至20天左右，可增加土地利用率，提高复种

指数，并可较灵活地安排播种时间，对劳力安排不受季节的限制。

(4)乳熟、蜡熟收割的玉米，其含水量适当，含糖也多，是优良的青贮原料，

可制成气味芳香、适口性好、生产成本低的优质青贮饲料，发展养牛业，值得

大力推广。

玉米青枯病也叫玉米茎基腐病，是为害玉米根和茎基部的一类重要土传真菌病害。

一、发病条件

青枯病发病的轻重与玉米的品种、生育期、种植密度、田间排灌、气候条件等有关。一

般发生在玉米乳熟期前后，尤其是种植密度大，天气炎热，又遇大雨，田间有积水时发病重。

最常见的是雨后天晴，太阳暴晒时发生。

二、主要症状

首先是根系发病，局部产生淡褐色水渍状病斑，逐渐扩展到整个根系，呈褐色腐烂状，

最后根变空心，根毛稀少，植株易拔起；病株叶片自上而下呈水渍状，很快变成青灰色枯死，

然后逐渐变黄；果穗下垂，穗柄柔韧，不易掰下；籽粒干瘪，无光泽，千粒重下降。

三、防治措施

1.合理轮作：重病地块与大豆、红薯、花