酒店保洁服务整体投标方案（技术方案）.doc

酒店保洁服务整体投标方案

（技术方案）

一、酒店保洁服务整体设想及规划

第一节项目概况

一、项目背景

二、酒店保洁的重要性

三、项目优点及好处

第二节项目需求

一、地点需求

二、服务范围需求

三、服务期需求

四、人员要求

五、操作规范要求

六、培训需求

七、设备需求

第三节项目行业及重难点分析

一、保洁行业存在的问题分析

二、保洁行业发展前景

三、酒店保洁重难点分析

四、酒店保洁作业具体困难

五、解决措施

第四节项目设想及规划

一、服务理念和宗旨

二、管理目标

三、管理体系

四、管理定位

五、战略构想

六、服务标准和质量管理

七、服务细节

八、具体管理措施

二、酒店保洁接管计划方案

第一节交接过渡分类

一、接管前阶段

二、接管初期阶段

三、规范管理阶段

四、后期阶段

第二节前期实施细则方案

一、计划：成立项目组织结构

二、组织：直线型管理职能结构

三、实施细则

第三节后期交接服务方案

一、移交内容

二、实施细则

三、酒店保洁作业实施方案

第一节保洁区域作业流程及安排

一、大堂区域

二、客房

三、电梯

四、餐厅

五、公共卫生间

六、游泳池

七、地下室、停车场

八、其他公共区域

第二节保洁服务实施规范及标准

一、楼层清扫员日常工作规范

二、房间清扫工作规范标准

三、卫生间清扫工作规范标准

四、中式做床规范标准

五、游泳池清扫规范标准

六、餐厅清洁规范标准

七、大堂清洁规范标准

八、电梯清洁规范标准

第三节工器具配备

一、设备配置表

二、设备用途及说明

三、使用方法

四、注意事项

五、清洁保养

第四节保洁作业工艺技术

一、湿尘

二、干拖

三、湿拖

四、扫地

五、吸尘

六、办公室清洁

七、卫生间清洁

八、马桶及便池消毒

九、储藏室清洁

十、不锈钢用具清洁

十一、玻璃窗清洁

十二、抹布管理

十三、清洁工具管理

十四、磨地

十五、地板起蜡

十六、地面打蜡

十七、地毯清洗

十八、地毯油渍清洁

十九、地毯咖啡渍清洁

二十、地毯香口胶清洁

二十一、瓷砖地板

二十二、防滑地板清洁

二十三、办公用品消毒

二十四、电梯清洁

二十五、卫洁洁厕剂

二十六、专业全能清洁剂

二十七、无尘静电除尘剂

四、人员培训与管理

第一节人员管理

一、人员管理机制

二、严格考核制度

三、优胜劣汰的末位淘汰制度

四、岗位竞争制度

五、“用户第一，服务至上”

六、留人措施

七、量化管理与标准化动作

第二节整体培训方案

一、培训工作整体思路

二、培训需求分析

三、培训规划

四、培训实施

五、培训计划

第三节保洁人员培训方案

一、岗位职责

二、一般作业的操作程序

三、保洁过程中应注意的事项

四、常用清洁剂的认识与使用

五、常用工具的认识与使用

六、清洁物品材质的识别

七、保洁工作的基本操作

八、安全事故

第四节培训考核与考勤

一、培训考核

二、培训考勤

三、员工培训签到表

四、员工培训报告书

五、在职培训测验成绩表

六、绩效考核表

第五节培训相关事项

一、培训费用

二、培训期间薪资待遇

三、培训档案管理

四、员工培训的权利和义务

五、酒店垃圾清运及布草洗涤服务

第一节垃圾清运服务方案

一、垃圾清运定义

二、垃圾清运流程

三、人员、设施配备及要求

四、垃圾分类及原则

五、处理程序与标准

第二节布草洗涤服务方案

一、洗涤作业指导规范

二、人员工作区域安排

三、管理说明

四、全面