香道—动物香料.docxVIP

—演讲索晓雪注诗恒

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演讲该编写——张雅琪

幻灯片制作——邱立胜徐嘉程

资料收集—何奇鸿孙楠

香精香料学——动物香料

香道

动物香料未来展望

动物香料有效成分和化学性质

动物香料制取工艺

动物香料简介及药用价值

动物香料编年史

动物香料编年史

暇日登东冈

宋法游

云a双屦青芒滑，轻衫白苎凉。云生半岩润，麝过一林香。童子持棋局，厨人馈票浆。

云a

归途

归途的景色比来时更显清秀淡淡的色仿佛浸润了个山林池塘

漫步雾麻踩

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步雾麻踩

女。交安恶备童

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上互相博弈有厨在的青芒鞋身穿着朝发了(

上互相博弈有厨在

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发了(路丝香。

宋元明清香文化的繁盛与普及民国时期香文化的科学定义和解读隋唐时期香文化的成熟和完备春秋至汉魏香文化的初步发展

宋元明清香文化的繁盛与普及

民国时期香文化的科学定义和解读

隋唐时期香文化的成熟和完备

春秋至汉魏香文化的初步发展

动物香料简介及

花约甘头人1古

花约

甘头

Mu

麝香是雄麝腹部香腺的分泌物。

固态时具有强烈的恶奥，用水或酒精高度稀料后有独特的动物香气。

香

香料简介

麝香是雄麝腹部香腺的分泌物。当香囊干燥后，割开香囊就可以得到暗褐色粒状物，品质较优的会有白色晶体析出。其传统来集方法就是杀麝取香，切下香囊再进行干燥所得。但这是一种非常残忍的方法，目前四川等地活取麝香已经取得成功。

香料鉴别

取少许麝香放于舌尖与齿门之间，进行咬尝，感觉粘牙，但无砂子杂质等略牙的感觉，味道微苦而麻辣，香气浓烈，扩散迅速，立即窜入鼻腔。

药用价值

主治

中风不省。用麝香二钱，研为末，加清油二两，和匀灌下，自苏。

偏正头痛。和麝香五分、皂角末一钱，包在薄纸中，放头痛部位一发中，外用布包炒盐乘热熨贴。盐冷则换。如此几次，不再发病。

催生易产。用麝香一钱，水研服，立下。又方：用麝香残、盐豉一两，烧红为末，以秤锤淬过一酒送服二钱即下，此方名“胜金

散”。

痔疮肿毒。用麝香、当门子、印城(按：原文如此)盐等分涂搽。不过三次即消。

山岗瘴气，用水送服麝香三分即解。

所谓灵猫香，顾名思义是从灵猫分泌物中所得。雌雄灵猫均具有香腺分泌物，通常称为灵猫香膏。

药用价

药用价值

香料鉴别

主治

阴部与麝相似，功用也相同(按

现称，灵猫的这种分泌的为灵猫

香)。

可以镇心安神，治心腹痛。解瘦

气、恶气等。

鲜品为蜂蜜样的稠厚液，白色或

黄白色，经久则色泽渐变，由黄

色变成褐色，质稠呈软膏状。气

香似麝香而浊，味苦。

取灵猫香置于手掌中，搓之成团，

染手，取灵猫香少量，用火点之，

则燃烧而发明焰；将灵猫香投入水中，不溶。

以气浓、色白或淡黄、匀布纸上

无粒者为佳。

香料简介

所谓灵猫香，顾名思义是从灵猫分泌物中所得。灵猫主要分为大灵猫和小灵猫两种。不同于麝香的是，雌雄灵猫均具有香腺分泌物，通常称为灵猫香膏。传统的方法也是杀猫取香，而如今已经逐渐被活猫定期刮香的方法取代。

a2e

海狸生殖器附近地两个梨状腺囊，囊内的白色乳状粘稠液即为海狸香。从公元9世纪起就有人用，最早的使用者是阿拉伯人。

香料鉴

香料鉴别

欧亚海狸香：腺囊呈略圆的棒形，其外部皮膜极易剥落，其分泌物光泽不如加拿大海狸香，表面颜色较淡，具特异香气。

加拿大海狸香：多为完整的，其药材呈梨形，侧面压扁缩，表面呈暗棕色或类灰色。具特异芳香，味微苦而稍涩。

药用价值

主治

用于肢体瘫痪，四肢麻木，手足搐揭，小儿惊风，目赤肿痛。

通窍活络，镇惊止痛，清热解毒。

香料简介

海狸香的主要产地则是产自海狸生殖器附近地两个梨状腺囊，囊内的白色乳状粘稠液即为海狸香。采取海狸香时，将海狸捕杀，切取香囊，经干燥后取出封存于瓶中即可。海狸香是四种动物香料中嘴廉价的一种，用处较小，但可以用于清新类香型或东方香型。

龙涎香

一般认为是抹香鲸吞食多辆海中动物而形成的一种结石。

留香比麝香长20-30倍，作为固体香料可保持其香气长达数百年。

香料