乳腺癌化疗患者营养支持v1课件.pptVIP

友爱历程――乳腺癌患者关怀项目科学饮食健康营养——乳腺癌化疗患者营养指导

内容?营养支持是重要的辅助治疗?乳腺癌化疗患者营养指导?常见抗癌防癌营养处方友爱历程――乳腺癌患者关怀项目

营养支持是重要的辅助治疗?化疗患者应给予全面、均衡、适度的营养支持全面评估营养干预改善状态提高疗效正确、全面评估患者营养状况合理、恰当、科学的营养干预改善营养状态、增强免疫功能提高疗效、减少相关并发症、提高生活质量友爱历程――乳腺癌患者关怀项目

营养不良的评估?从体重下降程度简单来评估营养不良的程度轻度营体重下降10%－20%养不良中度营体重下降20%－40%养不良重度营体重下降40%养不良友爱历程――乳腺癌患者关怀项目

乳腺癌化疗患者营养指导原则?适度补充脂肪、蛋白质、糖类供能营养素?补充肿瘤代谢需要的能量消耗?以维持体重在正常范围为宜?乳制品、鸡蛋、鱼肉等是优质的蛋白来源友爱历程――乳腺癌患者关怀项目

乳腺癌化疗患者营养指导原则?增加摄入膳食纤维?膳食纤维可提高机体免疫力，对抑制肿瘤生长有特殊意义?胃肠道许可的条件下，应摄入足够的蔬菜、水果、粗粮?有助提高免疫力的食物有香菇、冬菇、金针菇、银耳、黑木耳等食物友爱历程――乳腺癌患者关怀项目

乳腺癌化疗患者营养指导原则?获取足够的抗氧化营养素?抗氧化营养素有助于保护正常细胞免受氧化伤害，对抗癌细胞的攻击营养素富含食物维生素Ｃ维生素Ｅ鲜枣、猕猴桃、山楂、柑橘、青椒、黄瓜、西兰花、草莓玉米油、黄生油、芝麻油、蛋黄、坚果β-胡萝卜素胡萝卜、菠菜、生菜、马铃薯、西兰花、番薯锌瘦肉、肝、蛋、奶制品、莲子、花生、紫菜、海带、虾类、海鱼硒镁铁鱼虾、乳类、动物肝脏、坚果紫菜、小米、玉米、黄豆、黑豆、磨菇、海产品动物肝脏、瘦肉、蛋黄、菠菜、芹菜、杏、桃、李、核桃友爱历程――乳腺癌患者关怀项目

乳腺癌化疗患者营养指导原则?避免不健康食物?减少食盐?避免腌制食品?减少或尽可能避免饮酒?戒烟?少吃油炸或直接烘烤的食物友爱历程――乳腺癌患者关怀项目

合理安排饮食和化疗时间?化疗当天，饮食应清淡可口?经静脉化疗时，尽量在化疗前2－3小时进食，此时食物已经基本消化排空?口服化疗药物时，饭后半小时服药较好，待血药浓度达高峰时，已呈空腹状态，消化道反应较会轻些?化疗结束后，晚餐晚些吃，减少恶心、呕吐友爱历程――乳腺癌患者关怀项目

化疗期间食欲不振的主要原因化疗药物造成肿瘤的生长破坏过程中产生暂时性味觉改变，从而产生厌食症状的大量毒素引起食欲不振化疗引起的消化道不良反应友爱历程――乳腺癌患者关怀项目

化疗期间食欲不振的怎么办？?膳食方面应以清淡易消化的流质、半流质食物?创造一个愉快舒适的进食环境，尽可能与家人共同进餐?经常改变食谱，适当搭配色、香、味，增加食欲?多采用煮、炖、蒸等方法加工食物，不吃油煎的食物?饭前、饭后及睡前刷牙或漱口，去除口味和异物?少量多餐，避免冷热食物的刺激友爱历程――乳腺癌患者关怀项目

化疗期间要多喝水?化疗期间多饮水，有助于减轻药物对肾脏的损害?化疗前检查，确保肾功能情况良好?化疗时多饮水，保持每天尿量在2000－3000ml?有时还有注意尿的颜色，有异常时及时告知医生?实在没有胃口的，可以用果汁、饮料、汤水代替友爱历程――乳腺癌患者关怀项目

错误的营养支持不可取养充?度、盲目地充减少养?盲目忌口?控制食、甚“”友爱历程――乳腺癌患者关怀项目

“忌口”不要盲目扩大化?目前公认应该忌口的食品是：?可能提高体内雌激素水平的食品、保健品，如胎盘、花粉、蜂皇浆等?用添加激素的人工合成饲料喂养的家禽、水产品?高脂肪食品，如油炸食品、黄油、奶酪等?腌制食品，含有亚硝酸盐成分?香烟，香烟中的尼古丁、焦油成分对机体有害?酒类，尤其烈性酒中酒精含量高，不宜饮用友爱历程――乳腺癌患者关怀项目

乳腺癌患者如何选择补品？?饮食调理应放在第一位，补品是次要的?多进食富含维生素的食物?均衡饮食，广泛摄取人体缺乏的营养素?不宜大补?适时、适当选择补品?多种补品一齐上，服用后口干舌燥，心情烦躁，结果适得其反?咨询医生?最好请教专业医生后再用友爱历程――乳腺癌患者关怀项目

常见抗癌防癌营养处方?无花果炖瘦肉?原料：无花果干品60克，猪里脊肉100克，精盐1克，生姜2克?制作方法：讲猪里脊肉洗净，生姜洗净切碎，锅里加水放入猪肉、生姜、无花果，小火炖至猪肉烂熟，放入精盐等调味品即可?作用：无花果中含有丰富的氨基酸及抗癌活性的微量元素，与猪肉配合，有益气养血、增强免疫力、抗癌的作用。友爱历程――乳腺癌患者关怀项目

常见抗癌防癌营养处方?香菇胡萝卜?原料：胡萝卜30克，香菇100克，菜油30克，精盐3克，葱、姜少许?制作方法：香菇切小块，胡萝