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幼儿园食品安全大班教案

幼儿园食品安全大班教案1

活动目标：

1.了解食品的保质期及它的作用

2.有食品卫生意识

活动预备：

食品包装袋若干(有盒装的，也有袋装的)、“保质期：3天”的图片

活动过程：

1、导入

师：教师昨天肚子很不舒适，你们知道是怎么回事吗?

2、找一找食品袋上的保质期

师：昨天教师肚子很疼很疼，就去医院找医生阿姨了，医生阿姨告知教师，是由于教师乱吃东西，喝了一瓶过期了的牛奶。你们知道什么叫过期吗?

师：嗯，每一种食品都是有一个保质期的，过期了就是指食物已经过了保质期了，已经是不新奇的了。那我们能不能吃过期了的食物?

师：嗯，是的，过了保质期的食品我们就不能吃了，要不然就要跟教师一样要肚子疼，还要去医院找医生阿姨了。

师：那你们知道我们食品的保质期是写在哪里的吗?你们来猜一猜。

师：哦，可能在盒子的底部，也可能在中间。现在，我们一起来找一找，究竟我们食品的保质期是写在哪里的。

师：教师找到了，这个牛奶盒的保质期呢是在盒子的底部。(教师出示写着“保质期：3天”的图片)

师：哎，你们说全部食品的保质期都是写在盒子的底部吗?现在请你们来当一回小小侦查员，请你们来帮教师找一找我们食品袋上的保质期。

师：现在，你们每个人手上都有一个食品袋，你们找到了保质期写在哪里了吗?教师要请几个小朋友讲一讲他找到的保质期在哪里。(教师帮助幼儿找)

师：哦，你的保质期是写在盒子底部的。哦，那还有没有小朋友是不跟他一样的?

师小结：每一种食品的保质期的位置都是不一样的，有的在底部，有的在顶部，这就需要我们的小小侦查员要特别认真的找了。刚刚呢，我们的小朋友找到了一个时间，但是呢，那个呢是生产日期，保质期呢一般都没有许多数字的，生产日期呢会有许多个数字，比方这里20__/12/18，前面四个数字20__是指2022年，12是指12月，18是指18日，就是说啊，这个食品呢是在2022年12月18日的时候生产出来的，这个跟我们的保质期可不一样。

3、认一认保质期

师：现在我们的保质期都已经找到了，那你们能知道??所表示的意思吗?

师：(出示“保质期：3天”的图片)哦，原来这个时间是指我们食品最多能存放那么久，比方说教师手上的这个包装袋上写着3天。那就是说，这个食品只能存放3天，超出了3天，它就过了保质期，就不新奇了，就不能吃了。

师：就连一个小小的食品袋都藏着那么多的小隐秘，我们以后肯定要多认真的观看我们身边的事物呦，你会发觉许多许多小隐秘的。以后呢，我们在买食品的时候，肯定要记得去找一找保质期，假如没有找到，可以让爸爸妈妈一起帮助找找，可不能买过期了的食品，回家之后，我们也要提示爸爸妈妈不要买过期了的食品。

幼儿园食品安全大班教案2

活动目标

1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。

2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。

3、愿意吃一些比拟有养分的绿色食品，并参加绿色食品嬉戏赛。

4、培育良好的卫生习惯。

5、初步了解安康的小常识。

活动预备

1、一些和饮食卫生有关的图片若干。

2、幼儿用书人手一册，红颜色笔人手一支。

活动过程

一、幼儿进展谈话活动：

1.教师：你喜爱吃什么食品?为什么?

2.教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进展分类。

二、通过观看幼儿用书，了解留意饮食卫生的重要。

1.看图说说：图上的小朋友在做什么?想一想这样做对吗?为什么?

2.观看画面，说说：这些小朋友怎么啦?他们为什么会生病?

例如：观看拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子?(吃蔬果不清洗，也没有洗手。)……

3.观看一名肥胖儿童：他为什么会这么胖?(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……)

三、引导幼儿参加争论：吃什么食品比拟好?什么样的食品要少吃，为什么?

四、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。

教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进展总的集合，找出的食品和最差的食品，并给以“绿色食品“和“垃圾食品“的称号。

五、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。

1.教师：水果、蔬菜。