金徽酒海标准化内容梳理建议.pptx

金徽酒海标准化内容梳理建议

金徽酒品牌部2022.02.11

价值延伸建议

酒海的多重价值

酒海基本介绍

现状分析

01

02

03

04

CONTENTS

目录

现状分析

Part01

国家级文物

440年历史

“大世界吉尼斯之最”

我国沿用年代最久的木质酒海

中华白酒文化遗产

金徽酒品牌核心资产

基础理论缺失

资料零散且没有标准化、规范化表述

缺少视频、图片等基本展示资料

没有权威机构、人士背书

现状分析

酒海

实际价值

价值表达

金徽人

金徽酒海，国家一级文物，我自豪！

行业人

金徽文物酒海，去看过，挺震撼！

消费者及其它

酒海是什么？西凤好像有酒海......

现状分析

问题：

01品牌本身知名度不够高

02酒海的概念与价值输出不完整，缺乏系统化规划

03品牌与酒海关联度不强

酒海的基本介绍

Part02

酒海的制作工艺

酒海的历史

酒海藏酒的好处

金徽酒海是如何发现的

酒海的制作工艺

酒海的历史

酒海藏酒的好处

金徽酒海是如何发现的

酒海的概念

何谓酒海？

容之大也。

非铜、非铁之器具存酒，曾做酒笼、酒柜，称酒海。

金徽文物酒海

2015年12月，经国家文物部门鉴定，金徽酒海6具为国家一级文物，5具为国家二级文物，

33具为国家三级文物，6具为国家一般文物，共50具。

明代万历八年（1580年）“万盛魁”酒坊沿用至今的酒海，至今已有442年历史。

现在，仍然存储着金徽高端原酒。

外壳成分解析

槐木木质坚硬，稳定性好，防腐，防虫。

槐木含有有益成分芦丁，可溶于乙醇和乙酸乙酯，具有维持血管抵抗力、降低其通透性、减少脆性等作用，可用于防治脑溢血、高血压等疾病。

先哲酿酒，酿易储难，

遂入山林，佳选槐木，

百道工序，以作酒海。

先民智慧，东方哲学

内胆成分解析

土麻纸（枸树皮）

粘糊剂（蛋清、蜂蜡、荞面、动物血）

秦岭山中，枸树众多。

01枸树的内皮层纤维较长而柔软，吸湿性强，在中国是制造桑皮纸的上好原料，远在隋代就大量生产应用。

02枸树皮具有清热解毒、消肿利尿等功效。

风味物质，丰富蛋白。

糊制内胆的粘糊剂由十数种不同物质混合而成，不用风味彼此交融，生出丰富的蛋白质及有益成分。

百层叠加

户枢不蠹，酒海不干

最柔软的酒海之胆，

在美酒滋养下愈加柔韧，

深藏不“漏”440年。

成分解析

泸州老窖窖池有益成分示意

正本清源，专业认证，权威背书

邀请权威机构专家对酒海外壳、内胆成分进行专业检测，形成权威检测报告。

提取含量较高且对人体有益成分，作为金徽酒海标准化表述。

*此部分内容须由权威、专业机构进行检测后，出具检测报告完成。

酒海的多重价值

Part03

对内价值

酒海之于金徽的意义是什么？

01不可复制的文化资产

02立足行业的底气与根基

03金徽年份的品质之魂

04走向高端化的制胜法宝

对外价值

历史价值

科学价值

艺术价值

酒海的文化价值

华夏酒脉的延伸，中国白酒演变轨迹的记录者。

复杂的制作过程，古代缫纸术、手工工艺等具有科学研究价值。

中华白酒文化遗产的重要组成部分，东方智慧与美学的代表。

会呼吸的酒海

活着的文物

价值延伸建议

Part04

第一阶段

第二阶段

第三阶段

第四阶段

价值延伸规划

市场人员重点培训

持续强化金徽与酒海的关联性，提升大众对金徽品牌高端化认知

人人能讲，人人会讲，人人自豪

构筑金徽酒海

行业/文化话语权

Thanks！