微生物复习题 (1).docx

微生物复习题

绪论微生物与人类

名词解释

微生物：是一切肉眼看不见或看不清的可见单细胞或微小生物的总称。

简答题

简述微生物的特点。五大共性

答：

①体积小，面积大——比面值大，是支持其他特点的基础

②吸收多，转化快——是超小型的“活的化工厂”

③生长旺，繁殖快——有利于科研，发酵工艺和农业

④适应强，宜变异——可以适应恶劣的极端环境

⑤分布广，种类多——到处传播，能达到无孔不入，无处不在的地步

第一章原核生物的形态，构造和功能

名词解释

细胞壁：位于细胞膜外的一层厚实坚韧的外背，主要成分为肽聚糖具有固定细胞外形和保护细胞不受损伤等多种生理功能。

芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形，厚壁，含水量低，抗逆性强的休眠构造称为芽孢。

芽孢是生命世界中抗逆性最强的一种构造，它的休眠能力更为突出，在常规条件下一般可保持几年至几十年而不死亡。

菌落：在固体培养基上，以母细胞为中心的一堆肉眼可见的，有一定形态构造等特征的子细胞集团。

简答题

革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的机理。

答：

①革兰氏阳性菌（G?）由于其细胞壁较厚，肽聚糖网层次多而和交联致密，故遇脱色剂乙醇处理时，因失水而使网孔缩小，再加上它不含类脂，故乙醇的处理不会溶出缝隙，因此能把结晶紫与碘的复合物牢牢留在壁内，使其保持紫色。

②革兰氏阴性菌（G?）因其细胞壁薄，外膜层类酯含量高，肽聚糖层薄，交联度差，遇脱色剂乙醇后，以类脂为主的外膜迅速溶解，这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘复合物的溶出，因此细胞褪成无色。

放线菌菌丝的分类及其特点。

答：

①基内菌丝：匍匐生长在培养基内，吸收营养物质和排泄废物，产生水溶性色素，使培养基着色。

②气生菌丝：由基内菌丝长出培养基外伸向空间的菌丝，可覆盖整个菌落表面。

③孢子丝：气生菌是分化出，可形成孢子的菌丝，孢子形状和排列方式因种而异。

简单染色法和鉴别染色法的区别。

答：简单染色法：用一种染色液对菌体进行染色，常用来进行细菌形态、大小和排列方式的观察。

鉴别染色法：用两种以上燃料多次染色时，不同菌体和构造显示不同颜色而加以鉴别。

放线菌的固体培养基的特征。

答：①产生大量分枝和气生菌丝的菌种，质地致密，结合紧密，小而不宜蔓延，不易挑起或挑起后不易破碎。

②不能产生大量菌丝体的菌种，粘着力差，粉质，易挑取或挑起易粉碎。

③由于菌丝和孢子常具有不同色素，使菌落正反面呈现不同色泽。

对比革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌细胞壁的结构。

答：G?由磷璧酸，肽聚糖，脂磷壁酸构成；其特点是厚度大，化学组分简单。

G?由孔蛋白，外膜蛋白，外膜（脂多糖，磷脂，脂蛋白），周质空间构成。

其特点是与革兰氏阳性菌比，层次较多，成分较复杂机械强度比革兰氏阳性菌弱。

细菌的群体形态（固体培养基上）

答：细菌的菌落一般呈现湿润，较光滑，较透明，较黏稠，易挑取，质地均匀以及菌落正反面或边缘与中央部位的颜色一致等特点。

酵母菌是单细胞真核微生物，细胞间没有分化。

填空题

细菌的基本形态是球状、杆状和螺旋状。

革兰氏阳性菌特有的结构是肽聚糖，革兰氏阴性菌特有的结构是外膜。

革兰氏阳性菌中肽聚糖含量很高，而革兰氏阴性菌中肽聚糖含量很少。

真核微生物的形态，构造和功能

名词解释

真核生物：是一大类细胞核具核膜，能进行有丝分裂细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等多种细胞器的生物。

简答题

酵母菌的五个特点。P52

答：酵母菌一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌。不产生菌丝

特点①个体一般以单细胞非菌丝状态存在

②多数营出芽繁殖

③兼性厌氧，能发酵糖类产能

④细胞壁常含甘露聚糖

⑤常生活在含糖量较高，酸度较大的水生环境中。

酵母菌的繁殖方式。P53

答：

简述酵母菌的生活史及其特点。有性繁殖P54此三阶段无绝对之分

答：

营养体既能以单倍体也能以二倍体形式存在。

①一般情况下都以营养体状态进行出芽繁殖

②营养体既能以单倍体形式存在，也能以二倍体形式存在

③在特定的条件下才能进行有性繁殖。

营养体只能以单倍体形式存在。

①营养细胞为单倍体

②无性繁殖为裂殖

③二倍体细胞不能独立生活，故此其极短。

营养体只能以二倍体形式存在。

①营养体为二倍体不断进行芽殖，此阶段较长

②单倍体阶段仅以子囊孢子的形式存在，不能进行独立生活

③单倍体的子囊孢子在子囊内发生接合。

四大类微生物的细胞形态和菌落特征比较P61

填空题

霉菌的菌丝体是营养菌丝和气生菌丝。

有性孢子的类型有卵孢子、子囊孢子、担孢子和接合孢子。

第三章病毒和亚病毒因子

名词解释

病毒：是一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的超显微“非细胞生物”，其本质是一类含DNA或RNA的特殊遗传因子。

亚病毒因子：是