化学九年级下册第十二单元人类重要的营养物质市公开课一等奖省优质课赛课一等奖课件.pptxVIP

课题1人类主要营养物质;学习目标;蛋白质;任务一：蛋白质;

1、什么是蛋白质？;1、蛋白质：是组成细胞基本物质，是机体生长及修补受损组织主要原料。;2、蛋白质存在？;含有丰富蛋白质食物;水;4、人体中有哪些主要蛋白质?它们各有何作用？;血;试验证实，香烟烟气中含有几百种有毒物质，其中就有CO。;甲醛水溶液制作动物标本，使标本能长久保留。;新装修用房屋中，甲醛含量往往较高。有甚至于会引发中毒，怎么办呢？;任务二：糖类;作用;淀粉;1.糖类一定有甜味吗？

2.假如病人体弱多病不能吃饭，为维持生存，能够打点滴如________;体育课上假如想要补充能量，可提前吃______________

3.写出葡萄糖在体内氧化方程式;任务三：油脂;

作用;人体内脂肪不能太多也不能太少，太多，轻易引发肥胖症和心脑血管疾病；太少，不能满足机体需要，人就会消瘦

;;作用;黄瓜中含有各种营养成份，尤其是维生素C和B含量比西瓜高出1～5倍。已知高温时维生素会被破坏，维生素C在酸性环境时较稳定。依据上述内容，你认为应怎样合理食用黄瓜？;经过今天学习你收获了什么？;;食物多样，谷物为主;多吃新鲜蔬菜和水果;

经常吃豆、奶类及制品;经常吃适量鱼、禽肉类;少吃肥肉和荤油;食量与体育活动要平衡;保持适宜体重;不酗酒,不吸烟，不吃变质食物。;;3.现有A黄瓜B面粉C菜子油D加碘盐E矿泉水五种物质,其中主要为人体提供能量是____提供维生素是_____提供脂肪是______;5、某果冻产品包装袋上品名和配料表以下:

配料:①水②蔗糖③奶粉④乳酸钙⑤柠檬酸⑥维生素A⑦维生素B⑧食用色素;1、图是某食品包装上部分说明，请从其中标出配料中选出一个符合条件物质填在以下对应空格中：;体育考试马上就要到了，在体育考试中需要补充大量能量物质，提升暴发力。为了你能取得优异成绩，在临考期间，请你自拟一份营养均衡食谱。;