湘人版劳动实践指导手册一年级上册任务三 项目二 学会削果皮 课件.pptx

项目二

学会削果皮（湘人版）一年级上

01学习目标内容总览02新知导入03新知讲解04课堂总结05课堂练习06板书设计

教学目标劳动观念：通过学习能够掌握果蔬削皮的基本方法和技巧，了解果蔬削皮的作用和意义，培养健康生活的劳动观念。劳动能力：认识常用的削刀、削皮器，学会使用削刀、削皮器给水果去皮，培养自己的事情自己做的劳动能力。劳动习惯和品质：培养良好的饮食卫生习惯，初步养成生活处理、讲卫生和关爱家人的好习惯和维持环境整洁的品质。劳动精神：培养热爱劳动、能够在果蔬的削皮的过程中养成不怕麻烦、不怕累的劳动精神。

新知导入西瓜切开吃的草莓洗净消毒后吃葡萄剥皮吃苹果削皮吃。

连一连新知导入

新知讲解你认识下面这些削果皮的工具吗?你认为目前哪种工具最适合你使用?削皮刀这个工具使用起来比较安全，不容易伤到手。比较适合我们使用。劳动准备

新知讲解你认识下面这些削果皮的工具吗?你认为目前哪种工具最适合你使用?小刀这种很锋利，容易伤到手，不适合我们使用。劳动准备

新知讲解我知道的削果皮的工具小贴士折叠削果皮器手摇削皮器随身去皮器不锈钢削皮器

新知讲解削果皮的工具有很多，我们在选择时一定要注意安全，保证自己在削果皮时的安全。小贴士

新知讲解学习使用削皮刀劳动实践学一学刀头，要小心刀柄，手里握刀头可以来回拉动，削果蔬皮。

新知讲解削皮过程中要注意安全，不要伤到自己和他人。小贴士

新知讲解削鸭梨的好方法劳动实践左手捏住鸭梨两端,右手握住削皮刀刀柄，紧压住鸭梨，从上往下削下一条果皮。

新知讲解削鸭梨的好方法劳动实践转动鸭梨，重复前面的步骤，直至削完所有果皮。

新知讲解削鸭梨的好方法劳动实践将果皮扔进垃圾桶，洗净削皮刀收好后就可以享用美味的鸭梨啦!

新知讲解小贴士看视频学方法

新知讲解小贴士看视频学方法

新知讲解削皮刀不仅可以用来削水果，还可以削蔬菜呢。劳动实践议一议

新知讲解你们知道哪些蔬菜是需要削皮的吗?劳动实践议一议削皮刀可以削哪些蔬菜？可以削丝瓜。削的时候左手要捏住丝瓜，右手拿刀从上往下削。可以削芒果还能削土豆可以削茄子皮

新知讲解在爸爸妈妈用需要削皮的蔬菜做美食前，请你试着帮助他们削一削吧!劳动实践做一做

新知讲解在为水果和蔬菜削皮前我们要做什么?小贴士在为水果和蔬菜削皮之前，一定要把它们的外皮和你的小手都洗干净哟!

新知讲解小贴士看视频学方法

新知讲解小贴士看视频学方法

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新知讲解小贴士削刀要紧贴苹果（或梨〉，根据苹果（或梨)的外形，及时调整削刀或削皮器与苹果的角度，慢慢向下拉。

新知讲解小贴士石榴削水果皮的小方法

新知讲解小贴士橙子削水果皮的小方法

新知讲解小贴士凤梨削水果皮的小方法

课堂总结今天学会用削刀和削皮器来削水果皮，我们以后一定要多练习，熟练掌握技能，主动帮家长做家务，成为爸妈的小助手。

课堂练习和小组同学比一比，看谁削的水果又快又好。

板书设计学会削果皮认识削果皮刀削鸭梨练习削果蔬

作业布置用今天学习的削果蔬的知识，帮助爸爸妈妈做晚饭。