2024年饭堂承包合同参考样本（二篇）.docx

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2024年饭堂承包合同参考样本

甲乙双方经协商一致，甲方将食堂运营权转交给乙方，为确保食堂管理的规范化和员工生活质量的提升，特订立以下合同，双方应共同遵守：

一、甲方义务

1.甲方将现有厨房、厨具、水电、燃料及乙方员工住宿免费提供给乙方，并在交接时进行详细盘点。乙方需补充的厨具损耗自行承担。

2.甲方有权对乙方每周的菜谱在量、质、色、香、味方面进行监督和验收。

3.每天（或每月）向乙方提供次日（或次月）的就餐人数。员工每人每天____元，管理员每人每天____元，由乙方先行垫付，甲方应在____天内结算完毕，最迟不超过____天。

4.甲方员工应保持公共卫生，不得将食物残渣随意丢弃，应将残渣倒入指定桶内，甲方需安排保安维护秩序。

5.甲方员工不得擅自进入厨房，如有问题需通过双方领导协调解决。

6.若乙方提供的食品质量或分量未达合同标准，甲方有权提出改进建议，乙方需在3天内进行调整，否则甲方有权随时解除合同。

二、乙方义务

1.乙方工作人员需定期接受防疫部门体检，持有效“健康证”上岗。

2.乙方需自行承担员工的工资、劳保、福利、工伤事故及清洁用品费用。

3.工作人员应节约用水、电，妥善使用和管理厨具。

4.员工每人每天____餐，每人每天伙食标准为____元，早餐____元，中、晚餐各____元，每餐提供____菜____汤（____荤____素）。管理员每人每天____餐，每人每天伙食标准为____元，早餐____元，中、晚餐各____元。中、晚餐各____菜____汤（____荤____素）。员工、管理员夜宵另计____元。

5.节假日需正常供餐，如甲方有额外需求，乙方应提供加工服务。

6.乙方需定期变换菜谱，保证伙食质量与分量，每餐应包含肉、菜、鱼、蛋等，蔬菜种类丰富，确保新鲜。

7.所使用的原料必须经过防疫部门检验或为合格食品。

8.乙方需准时供餐，保证甲方员工饭菜质量与分量，不得无故延误。

9.乙方需严格执行《饮食卫生法》，负责厨房及周边环境、设备、用具的卫生管理。如发生食物中毒、火灾等事故，经有关部门认定为乙方责任，一切后果由乙方承担。

10.厨房餐厅的剩饭、剩菜由乙方负责处理。

11.乙方工作人员应遵守甲方的厂规、厂纪，如有违规，将按甲方规定处理。

12.乙方需指派专人了解员工需求，以便改进服务。

13.若乙方需提前终止合同，须提前半个月或一个月通知甲方，经甲方同意后执行。

三、其他条款

本合同自____年____月____日起至____年____月____日止，有效期为____年。如需解约，双方应提前半个月通知对方。合同中未涉及的事项，由双方另行协商解决。本合同一式两份，自双方签字盖章之日起生效。

甲方：______乙方：______

____年____月____日____年____月____日

2024年饭堂承包合同参考样本（二）

兹将食堂承包事宜与乙方达成如下协议，经双方协商确定如下条款，以确保合作顺利进行：

____一、甲方的权利与义务____

1.甲方负责免费提供现有的厨房场所、设备及乙方员工住宿，而水、电、燃料等相关费用则由乙方自行承担。

2.甲方员工每日伙食费标准为每人10.00元，其中中、晚餐各5.00元/餐。伙食费采取预付方式，以30天为一个结算周期，依据甲方每日实际报餐人次进行结算（乙方给予甲方2%折扣），且结算款项需在次月8日内完成支付。

3.甲方采用饭卡作为用餐支付凭证，员工需按月提前报餐，如需临时变更，须提前一天至行政部进行签注，以便领取相应的餐费补助。乙方需确保伙食及服务质量，以吸引员工就餐；若月度员工就餐率低于70%（节假日除外），甲方有权单方面终止合同。

4.甲方需于每日下午5点前向乙方提供次日预计用餐人数，以便乙方合理安排配餐。

5.乙方在中餐、晚餐时段，应至少提供3荤2素1汤的菜单供员工选择（其中含2荤1素），并对食材分量做出明确规定：全荤肉类每人每餐80克（鸡、鸭100克，鱼类120克），小荤肉类每人每餐50克，叶菜类素菜每人每餐200克（瓜果类、根茎类为150克），汤料每人每餐20克。

6.甲方干部餐每餐加炒2个菜（周日除外），并额外支付乙方500元/月的补贴。

7.员工就餐时应自觉维护公共卫生，不得将骨头、残渣等丢弃于地面或桌上，应主动将残渣倒入指定垃圾桶内。米饭供应不限量，但鼓励减少浪费。

8.甲方有权组织管理部门及员工代表对乙方的伙食质量及卫生标准进行检查。

9.甲方