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;导入;;这两份蛋炒饭有什么区别?;1.下面开始准备食材首先,我们准备准备适量的大米,用清水反复淘洗干净后,倒入电煲锅中铺平,再加入适量的清水,水量以超过大米8毫米为宜,然后盖上锅盖,用精煮饭模式,把大米蒸熟。
;把米饭盛出来,放在一边充分晾干水分,这样炒的时候不会粘连坨块。(也可以用剩米饭);准备一个碗,碗中打入两个全蛋,再打入两个蛋黄,搅拌打散成蛋液,饭店经常只用蛋黄,炒出来更加的金黄漂亮。;准备泡发的香菇几朵,挤干水分,去除硬根后切成小粒。;准备适量的青豆、葱花。;准备虾仁几个。;准备火腿肠一根,先切成条再切成丁。;锅内烧水,放入切好的香菇粒,先焯水1分钟。;再倒入虾仁继续煮10秒钟之后
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