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幼儿园食品安全安全主题教案

幼儿园食品安全安全主题教案1

活动目标：

1、学问目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、“三无食品“、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体安康。

2、力量目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步把握区分垃圾食品、“三无食品“、腐烂变质食品的详细方法。

3、情感目标：增加幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、“三无食品“、腐烂变质食品，提高幼儿的自我爱护力量。

活动重、难点：

重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、“三无食品“、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。

难点：让幼儿把握辨别垃圾食品、“三无食品“、腐烂变质食品的详细方法。

活动预备：

1、阅历预备：在家长的协作下，让幼儿简洁了解食品安全方面的学问。

2、物质预备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、“三无“食品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。

教法、学法：

教法：情境导入法、提问法、直观教学法、嬉戏竞赛法等。

学法：观看分析法、争论法、多种感官参加法。

活动过程：

(一)应邀做客，激发兴趣活动一开头消失喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。

喜洋洋娃娃：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本事可大了，今日我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们快乐吗?

(二)观看争论，分析讲解1、观看多媒体课件画面一，熟悉垃圾食品。

师：小熊为我们预备了许多好吃的东西，我们看看有什么?请幼儿观看并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品学问的声频后让幼儿依据喜洋洋的讲讲解说生活中还有那些食品是垃圾食品?

2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观看食品外包装，熟悉“三无“食品。

教师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提示下让幼儿仔细观看食品的外包装，并进展比照，再由喜洋洋引导幼儿观看卫生条件极差的食品生产小作坊后告知幼儿在这种环境下生产出来的食品就是“三无“食品。再由喜洋洋通过讲解进展小结，进而使幼儿明确什么是合格和“三无“食品。

3、观看课件画面三，熟悉腐烂变质食品。

小熊又拿出它最喜爱的水果、鸡蛋(其中有些开头腐烂变质)请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题：“这些食物有何不同?“幼儿进展观看后争论，然后喜洋洋进展总结：像这种开头腐烂有异味颜色不艳丽的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。

(三)选购食品，嬉戏稳固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进展食品分类选购竞赛，看哪一组选购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参加嬉戏。

(四)延长活动，目标提升师：今日我们在小熊家做客时又学到了一项新本事，知道了什么是垃圾食品、“三无“食品、腐烂变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。

幼儿园食品安全安全主题教案2

活动目标：

1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要留意的安全事项，学会正确进食方法。2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于安康，不要一边吃一边说话。

活动预备：

挂图

活动过程：

一、教师透过与幼儿谈话，引出活动主题

1、教师：小朋友，你们平常都爱吃什么东西呢零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢

引导幼儿答复。

2、教师：刚刚小朋友都说了许多自我爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢

教师引导幼儿专心答复。

二、引导幼儿了解进食可能遇到的危急

1、教师：小朋友，你们明白吗饭菜可口，零食好吃，可是假如我们在吃东西的时候不留意，也会很简单发生危急的哦!

2、教师说一说由于饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子由于吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。

三、让幼儿自我发觉由于进食不当所产生的危急

1、教师：小朋友，此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要留意哪些事情呢

2、教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式，就应要怎样样做，才能够避开危急的发生。

3、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃