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希尔顿寻鲜之旅EatDrinkHilton

十月-珍馐美馔万顷琉梨NOVEMBER-PEAR

王府井希尔顿酒店2016年推出年度餐饮项目“希尔顿寻鲜之旅”，选取应季特色食

材或调味原料作为月度，特此奉上珍品佳肴，带您领略四季时节的美食风味。“希尔顿

寻鲜之旅”第十站，将选取梨作为月度。梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减

轻疲劳，增强心肌，降低血压。其具有较多糖类物质和多种维生素，易体吸收，增

进食欲，对肝脏具有保护作用。王府井希尔顿酒店中餐厅及焰吧扒房推出的两道以

梨为食材的独特菜品，色香味俱全，包您回味无穷。

王府井希尔顿酒店中餐厅：

HawthornStripswithShreddedPear-RMB58

京糕爽拌雪梨丝58元/份

京糕是市传统的名菜，属于京菜系。是一道酸甜爽口的凉拌菜将雪梨切丝，

将山楂洗净去核取肉放入高压锅压10分钟，琼脂蒸或者熬成浓汁；将压好的山楂倒

出加入琼脂、搅拌均匀晾凉，倒入机中打成汁，放在盒中入冰箱凝固后取出

切丝和梨丝一起摆盘即可。色鲜味美，风味别致，定能让食客回味无穷。

王府井希尔顿酒店焰吧扒房：

PearMousseCake-RMB58

香梨慕斯蛋糕58元/份

*以上菜品每道价格需加收15%服务费。

预定垂询敬请拨转8411，或电邮至wangfujing@

关于王府井希尔顿酒店

王府井希尔顿酒店地处闻名遐迩的繁华闹市区王府井大街，毗邻众多旅游景点及购

物，占尽城市商业及文化的绝佳位置，为客人提供现代化的舒适感受。酒店共有255

间设计典雅别致的豪华客房，其中包括58间套房。酒店的装潢设计注重细节，典雅且充满

时尚品味。舒适宽敞的客房最小面积为50平方米