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食品添加剂δ-十二内酯
1范围
本标准适用于性状为无色至黄色液体并具有椰子-水果样香气，稀释时有黄油样香气的食品添加
剂δ-十二内酯。
2分子式和相对分子质量
2.1分子式
C12H22O2
2.2相对分子质量
198.31
3技术要求：应符合表1的规定。
表1
项目指标检验方法
含量(GC,面积归一化法)/%≥98GB/T11538
酸值(以KOH计)/(mg/g)≤8.0GB/T14455.5
折光指数(20℃)1.458～1.461GB/T14454.4
相对密度(25℃/25℃)0.942～0.950GB/T11540
皂化值278-286GB/T14455.6
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