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二十四节气之谷雨

—夜来风雨声花落知多少

作者：某某某

谷雨节气简介

谷雨，是二十四节气中的第六个节气，也是春季的

最后一个节气。当斗指辰，太阳黄经到达30°时，便迎来

了谷雨，通常在公历4月19日至21日之间。

谷雨，取自“雨生百谷”之意，意味着此时降水明

显增多，正值田间秧苗初插、作物新种的关键时期，雨水

滋润，使谷类作物得以茁壮成长。与雨水、小满、小雪、

大雪等节气一样，谷雨也是反映降水现象的节气，体现了

古代农耕文化对节令的深刻认知。

谷雨

谷雨气候特点

高纬度和高海拔地区依然沉浸在春

意盎然之中，而南方则已开始步入惜春

时节。

谷雨

谷雨时节，中国南方地区雨量明显增多，尤其华南地区，冷暖气流交汇，常带来持续的降雨

天气。

秦岭—淮河一线是南方春雨区与北方春早区的分界线，越过这条线向北，春雨明显减少。在

北方，谷雨节气意味着“终霜”的到来。

谷雨时节，绵绵细雨是最显著的特征。“谷雨”一名源于“雨生百谷”,古人以此形容雨水

滋润万物生长的景象，体现了节气与农业生产的密切关系。民间在谷雨节气期间，有着摘谷

雨茶、走谷雨、祭海、吃春、赏花等丰富多彩的习俗。

“春眠不觉晓，处处闻啼鸟。夜来风雨声，花落知多少”这句诗描绘的正是谷雨时节的景象。

南方此时进入雨季，落花流水，处处充满诗意。

谷雨三候

谷雨有三候：一候萍始生，二候

鸣鸠拂其羽，三候戴胜降于桑。

候萍始生

一候萍始生

浮萍，这种水生植物，叶面与水相

平，故得名“萍”。谷雨过后，降雨量

逐渐增多，气温也随之升高，浮萍便开

始在水面上迅速生长。

二候鸣鸡拂其羽

二候鸣鸠拂其羽

斑鸠，俗称布谷鸟，又名鸠。谷雨时节，

喜阳的布谷鸟变得活跃，经常在田间树上鸣叫，

并用嘴梳理羽毛。四月份也是布谷鸟的产卵期。

三候戴胜降子亲

三候戴胜降于桑

戴胜，又名戴儒，这种鸟喜爱在地面行走觅食。谷雨时节，它们

开始繁衍后代，此时桑树枝繁叶茂，桑葚逐渐成熟，蚕也进入了生长

旺盛期，为戴胜提供了充足的食物来源。古人认为戴胜“阵于桑以示

蚕妇也”,相信它们降落在桑树上，是为了提醒妇女们及时采桑养蚕，

并开始织布。唐代诗人张何的《织鸟》诗中，“季春三月里，戴胜下

桑来。候惊蚕事晚，织向女工裁”的诗句，生动地描绘了戴胜“下桑

催织”的情景。

谷雨各地习俗

杨柳飞絮随风飘，雨润万物夏临近。

柳絮飘飞，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃

红熟，万物欣欣向荣，正是春光烂漫的时节。

尽管谷雨时节美不胜收，但中国各地以它为

主题的节庆活动并不多，更多人把它看作二

十四节气中普通的一环。

谷雨摘茶

南方谷雨时节，有摘茶的习俗。传说谷雨这天

的茶，喝了能清火、辟邪、明目。因此，无论天气

如何，人们都会上茶山采摘新茶，当天就炒制，以

备日后饮用。谷雨茶，即谷雨时节采制的春茶，也

称二春茶。其中，一芽两嫩叶，形似雀舌，被称为

“雀舌”。

赏牡丹

谷雨前后是牡丹花盛开的时节，因

此，它也被称为谷雨花、富贵花。“谷

雨三朝看牡丹”的习俗至今仍在延续，

山东菏泽、河南洛阳、四川彭州等地都

会在谷雨时节举办牡丹花会，吸引人们

前来观赏游玩。

祭海

我国北方沿海地区渔民过谷雨节已有两

千多年历史，至清朝道光年间，该节日改名

为“渔民节”。

山东荣成渔民，即使如今富裕起来，依

然会在谷雨这天隆重举行“祭海”活动，向

海神娘娘敬酒，祈求丰收，然后扬帆出海捕

鱼。

禁蝎

山西临汾地区，旧时人们会在谷雨节气

画张天师符贴在门上，称为“禁蝎”;陕西

凤翔一带则用木刻印制“禁蝎”咒符，可见