餐厅后厨承包合同格式新5篇.docx

餐厅后厨承包合同格式新5篇

篇1

甲方（雇主）：____________________

乙方（承包商）：____________________

鉴于甲乙双方同意，为明确双方的权利和义务，防止纠纷的发生，特订立本餐厅后厨承包合同，以资共同遵守。

一、承包事项

1.乙方同意接受甲方委托，承包甲方餐厅后厨的管理和运营工作。

2.承包期限为XX年，自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。

二、承包内容

1.乙方负责甲方餐厅后厨的日常管理，包括但不限于食材采购、验收、储存、加工、烹饪等工作。

2.乙方需按照甲方的菜品要求和标准，制定菜单和烹饪工艺，并保证食品质量和口感。

3.乙方应确保后厨卫生整洁，符合食品安全和卫生标准。

4.乙方需合理控制食材成本，避免浪费，提高餐饮效益。

三、合同金额及支付方式

1.承包费用为人民币________元/年，共计________元。

2.支付方式：甲方按季度向乙方支付承包费用，乙方需提供正规的税务发票。

四、双方权利和义务

1.甲方的权利和义务：

（1）甲方有权监督乙方履行合同的情况，确保后厨管理和运营符合要求和标准。

（2）甲方应提供符合食品安全和卫生标准的后厨场地和设施。

（3）甲方应及时向乙方提供食材，并确保食材的质量和安全。

2.乙方的权利和义务：

（1）乙方应严格按照合同约定履行承包义务，确保后厨管理和运营的正常进行。

（2）乙方应制定完善的后厨管理制度和流程，确保食品安全和卫生。

（3）乙方应积极与甲方沟通，提出改进建议和意见，提高餐饮质量和效益。

（4）乙方有权获得合同约定的承包费用。

五、违约责任

1.若甲方未按时支付承包费用，乙方有权要求甲方支付违约金，并有权解除合同。

2.若乙方未按照合同约定履行承包义务，造成甲方损失，乙方应承担相应的赔偿责任。

3.若因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任。

六、其他事项

1.本合同的修改和补充，必须经甲乙双方协商一致，并书面确认。

2.本合同自双方签字盖章之日起生效，合同一式两份，甲乙双方各执一份。

3.本合同的履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。如发生争议，双方应首先协商解决，协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。

篇2

甲方（雇主）：____________________

乙方（承包商）：____________________

鉴于甲乙双方同意由乙方承包甲方餐厅后厨工作，为明确双方权利和义务，特订立本合同。

一、合同背景

甲乙双方本着公平、公正、诚实信用的原则，经过友好协商，就甲方餐厅后厨承包事宜达成如下协议。

二、合同目的

本合同旨在明确甲乙双方的权利和义务，规范双方在后厨承包过程中的行为，确保餐厅正常运营。

三、承包范围

1.乙方负责甲方餐厅后厨的日常烹饪、制作、清洁等工作。

2.乙方需按照甲方要求提供符合卫生标准、质量要求的餐品。

3.乙方需遵守甲方的规章制度，服从甲方的管理。

四、合同期限

本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。

五、承包费用及支付方式

1.承包费用：人民币______元/月。

2.支付方式：甲方每月底前向乙方支付承包费用。

3.乙方需提供正规发票，否则甲方有权拒绝支付费用。

六、甲方权利和义务

1.甲方有权对乙方的工作进行监督、检查。

2.甲方有权要求乙方按照卫生标准、质量要求提供餐品。

3.甲方应按时支付承包费用。

4.甲方应为乙方提供必要的工作条件，确保后厨工作的顺利进行。

七、乙方权利和义务

1.乙方有权获得约定的承包费用。

2.乙方应遵守甲方的规章制度，服从甲方的管理。

3.乙方应按照卫生标准、质量要求提供餐品，确保餐品安全。

4.乙方应按时完成工作任务，保证餐厅正常运营。

5.乙方应做好后厨的清洁工作，保持后厨整洁、卫生。

6.乙方应对后厨设备进行妥善使用和维护，确保设备正常运行。如因乙方使用不当造成设备损坏，乙方应承担相应的赔偿责任。

7.乙方应做好食品安全管理工作，严格按照食品安全法规进行操作，确保食品安全。如因乙方操作不当导致食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任。

8.乙方应保证后厨人员的稳定，如有员工变动，应提前与甲方协商，确保餐厅运营不受影响。