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家乡的美食教案（通用11篇）

家乡的美食教案（通用11篇）

作为一名辛苦耕耘的教育工作者，时常需要用到教案，借助教案可以让教学工作更科学化。那么大家知道正规的教案是怎么写的吗？以下是小编精心整理的家乡的美食教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

家乡的美食教案篇1

教学目标：

1、通过学生对家乡的美食和风土人情的了解，体会美食对人们生活的影响。

2、知道不同地区的人由于生活环境的不同，美食也各不相同。培养学生对家

乡的热爱之情，更多地了解家乡。

教学准备：

1、学生搜集家乡美食和家乡的风土人情相关资料资料。

2、亲自动手做家乡特色小菜

教学过程：

一、导入

同学们，我们先来玩一个游戏——“看图猜谜”。

请看，这是什么？（双皮奶）

你们吃过双皮奶吗？什么味道呢?

这甜而不腻的双皮奶可是我们佛山顺德的特有美食。（课件介绍：双皮奶，顾名思义，乃含双皮之奶也。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了配方，开了间食档，这顺德双皮奶便吃成了传统，而双皮奶也便由清末流传至今。）这节课我们就来了解家乡的美食。齐读课题。

除了双皮奶，你们还收集了哪些家乡美食的资料？4人小组交流一下吧。

二、学生交流收集到的资料。

欣赏各种小吃图片。

师：同学们真棒！为了奖励大家，老师带你们到佛山美食街去逛一逛？（出示佛山各种美食的图片）。你们都看到了有什么？看过后有什么感受呢？（每个地区的美食都不一样，品种多）（板书：品种多）

二、家乡美食

（一）家乡美食

1、师：社会上流传着这样一句话：玩在美国，吃在中国。中国地广物博，食文化历史悠久，各地都有自己的传统美食。我们班里的同学来自不同的地方，今天就让我们来开展一次美味佳肴甲天下，家乡特色美食展示活动。

首先，先让老师来介绍一下自己的家乡菜吧！

2、师：我是广东省湛江人，有许多名菜，名小吃，今天老师带你们去我湛江看看有什么美食。

3、课件展示湛江美食。

4、教师总结评价：海鲜是湛江最出名的美食了，中外游客来广东湛江旅游，一般都会尝尝这些海鲜的！

（二）家乡特色菜展示

1、师：老师展示完了自己家乡的菜，那你们家乡又有什么美食，什么特色菜呢？谁来说说看？

（教师邀请一些来自不同省份的学生来说说自己家乡的名菜，名小吃。）

（1）先介绍自己来哪个省的哪个城市？

（2）然后介绍自己家乡的特色名菜或名小吃。（说菜名即可）

2、（老师3个省份分成3个小组广东省、江苏33、20号、广西11、10）每一小组派一到二名学生上台展示自己家乡的特色名菜或名小吃。

师：听了广东省的同学们介绍，老师又新认识了许多的美味佳肴。

3、小结广东家乡的美食。

我们广东人除了国家保护的野生动物不敢吃外，其他的真的什么都吃，懂得吃美食，很自然就懂得做美食，每年中秋节，我们都爱吃的月饼就是其中一个美食，怪不得人人都说：广式月饼，驰名天下。

我们刚才说的大都是广东的美食，我知道有部分同学家乡不在广东，你们能说说你们家乡有那些著名的美食吗？

（二）家乡的风土人情

不同地区有不同的美食是由于生活环境不同，风土人情不同。（板书：不同的风土人情）

1、我们中国的一些特色食品不仅是为了解决温饱问题，而且有着丰富的文化内涵，寄托了人们的良好祝愿和希望。

2、介绍四种食品的意义。（汤圆、月饼、年糕、粽子）。

三、总结：

1、了解了家乡的美食。

2、知道不同地区有不同的风土人情。

这节我们从家乡美食了解到了祖国各地美食是各不相同的，其实全世界的各国饮食习惯风土人情也各不相同，我们应该尊重各国、各地人民各不相同的风土人情、品尝不同的美食。

四、小小厨艺展

是的，不同地区的人们由于生活环境的不同，饮食习惯也各不相同，当然，当地的特色美食也各不相同。好，这节课我们就来了解家乡的美食。

家乡的美食教案篇2

一、活动目标：

1、了解“双簧”这种节目的表演形式。

2、学会两人合作，进行双簧表演。

3、通过游戏，发展幼儿的合作能力和表现力。

二、活动准备：

1、幼儿已对诗歌有所熟悉。

2、搭建一个“后台”，积木一块，冲天辫一根

三、活动过程：

1、幼儿集体表演儿歌“家乡美食多”。

2、看双簧表演，引导幼儿思考。

（1）几个人表演的？根据幼儿的回答介绍：

前脸（在前面的人表演动作：口型、动作、有表情）

后脸（藏在后面的人说）

（2）介绍“醒木”：前脸的人用它。

怎么用？（抬高、敲）

为什么要用？（表示开始）

（3）介绍节目的名字：双簧。

3、请幼儿表演。

（1）集体练习，表演儿歌。

（2）分工练习：

①每个小朋友都做后脸，老师做前脸。

要求：一边帮老师配音，一边看老师的表演好不好！

好在哪里？（口型都对的、没有发出声音、速度跟幼儿一样快、有表情）

②教师做后脸，幼儿做前脸。

③一对幼儿，一前一后进行示范表演。

④幼儿