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2024年酒店工作总结参考范本

客房维修项目是酒店运营的关键环节,由于客房的高出租率,工程维修的进度受到一定影响,导致旧工程未处理完毕,新工程又频繁出现。在酒店管理层的关注下,客房与工程部门已多次召开协调会议,以确保工程维修的计划性、合理性和及时性。部门内部也制定了相关制度,规定部长和员工每日检查维修项目,每半月统计并报告给总经理及工程部,由经理进行有计划的重点维修安排。员工可以自我检查,部长则负责及时的督促和跟进。

鉴于当前客房存在的问题,现提出以下工作计划:

1.加强与前厅、公关营销、工程部门的沟通协调,制定客房的定期维护保养和清洁计划,确保客房的及时出租。同时,通过参观同等级酒店,吸取行业经验,改进部门运营,保持客房出租率在____%左右,月收入超过____万,完成酒店设定的经营目标。

2.针对酒店常住客人多、续住率高的情况,建议各部门收集客人反馈,由前厅部制定“常住客卡片”,记录客人信息,提升个性化和特色化服务,以增强客人满意度和酒店的口碑。

3.加强部门内部与其他部门的沟通,定期召开协调会议,由负责人主持,全员参与,鼓励员工交流,培养换位思考的能力,保证部门工作的顺利进行。

4.完善和更新部门的管理体系,明确责任,严格执行奖惩制度,确保制度的清晰、合理和可操作性,促使全体员工自觉遵守。

5.定期与工程部协调,解决客房存在的工程问题,如粉刷、维修、防霉、防水、玻璃破损、门框修复、热水供应等,逐一进行处理。

6.针对布草报废率上升的情况,与洗涤公司协商改进措施,提高洗涤质量。同时,加强员工的品德教育和技能培训,减少报废,对可修复的布草及时联系洗涤或相关单位修复,并调整____月起的备用布草采购计划,避免因布草短缺影响客房出租。

7.调查同行客房的酒水配备,及时调整,主动征求客人意见,提供定制服务,寻求代售业务,努力提升客房杂项收入至月均四万左右。

8.继续收集宾客、员工和同行的建议,提出改进方案,报请酒店领导批准,不断完善客房设施,如防盗扣、淋浴间架、服务指南、赔偿价目表等。

9.更新客房内的工商指南和中英文黄页,确保客人获取准确信息。

10.采用人性化管理,提高自身亲和力,增强与员工的亲近感,组织部门活动和技能比赛,培养更多骨干,提高员工对酒店的忠诚度。

11.对老化工具和设施,加强与供应商的沟通,加大维护力度,制定定期专人维护计划。

12.注重基层管理人员的培训,传授经验,确保团队思想统一,提高工作效率。

13.制定周期性、计划性的物品采购制度,避免浪费和积压,保证采购物品质量。实行班组责任制,规范成本管理,防止浪费,推进五指“无纸化”办公,培训员工合理使用电脑进行操作。

14.不断提升自我,强化综合能力,加大员工培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,提升整体服务水平,培养多面手,减少人员流失对部门的影响。

15.实行客房植物周检查制度,每半月更换,保持植物的新鲜、美观,提高客房的整体观感。

16.加强与PA部门的协调,优化客房地毯和地板的保养,考虑购买小型手持打磨机,提升保养效果。

17.加强应急预案的理论和实操培训,防止停电、台风等突发事件中的安全事故。

任务艰巨,挑战与机遇并存,我们将按照酒店领导的指导,团结部门全体员工,努力工作,提升客房工作质量,共创酒店的辉煌。

2024年酒店工作总结参考范本(二)

在过去的年度中,酒店在探索与开拓中稳步前行,积累了宝贵的实践经验并取得了显著的成果。主要体现在“坚持以一个中心为核心、实现了两个突出成就,巩固了三项基础建设”。以下是详细总结:

一、强化三项基础建设

1、优化人力资源管理

秉持“以人为本,关爱员工”的原则,我们酒店始终坚守这一优良传统。包括员工休假、婚假、产假制度、薪酬调整、年终奖励及优秀员工考察学习等制度,充分展现了酒店对员工的深切关怀。多数员工的平均薪资超过了酒店收益的____%,远超市内一般私营企业员工薪资的____%平均水平,酒店每年在员工福利上的投资超出一般私营企业____余万元。善待员工不仅体现在公正的薪酬制度上,更在于为员工提供充分展示才华的平台,使大酒店成为实现员工人生观、价值观的场所。正如一些同事所说,这里真正实现了能者上、庸者让、劣者下的用人机制。

2、加强基础设施建设

面对激烈的市场竞争,我们去年上半年成功完成了三楼餐厅、旋转餐厅及员工食堂的扩建和改造,下半年又对二楼餐厅和客房进行了改建。在保证连续施工的同时,工程部在吴总监和孙经理的直接指导下,克服困难,确保了工程的顺利进行。如三楼办公室及主体楼暖气安装,仅用半月时间即投入使用,再次展现了“深圳速度”。至今,酒店基础设施建设累计投资已达____万元,改造后的酒店已成为集餐饮、住宿、娱乐、购物、商务于一体的综合性大酒

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