T∕MSC 004-2024 猪苓栽培用蜜环菌菌种生产技术规程.pdfVIP

ICS65.020.01

CCSB38T/MSC004-2024

中国菌物学会团体标准

猪苓栽培用蜜环菌菌种生产技术规程

CodeofpracticeforgoodagriculturalpracticeofArmillariastrainsfor

PolyporusUmbellatuscultivation

2024-05-23发布2024-05-23实施

中国菌物学会发布

T/MSC004-2024

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4生产要求2

5生产流程2

6培养基配制2

7接种3

8培养4

9检验4

10标志、包装、运输与贮存5

11生产档案6

I

T/MSC004-2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》

的规定起草。

本文件由中国菌物学会归口。

本文件起草单位：中国医学科学院药用植物研究所，留坝县猪苓科技专家工作站。

本文件主要起草人：郭顺星、李兵、刘柳。

II

T/MSC004-2024

猪苓栽培用蜜环菌菌种生产技术规程

1范围

本文件规定了猪苓栽培用蜜环菌菌种生产要求、生产流程、培养基配置、接种、培养和

检验等各环节的关键控制点及技术参数。

本文件适用于猪苓栽培用蜜环菌菌种生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期

的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括

所有的修改单）适用于本文件。

GB/T1.1—2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则

GB4789.28—2013食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

NY/T1742食用菌菌种通用技术要求

GB/T12728食用菌术语

GB/T191包装储运图示标志

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。GB/T12728食用菌术语中的其他术语也适用于本文件。

3.1

猪苓Polyporusumbellatus(Pers.)Fr.

为多孔菌属的药用猪苓菌核，一般以3～4年生黑苓为宜，可以为猪屎苓、鸡屎苓等。

3.2

蜜环菌Armillariasp.

为蜜环菌属的真菌。

3.3

猪苓栽培用蜜环菌ArmillariaforPolyporusumbellatuscultivation

蜜环菌[Armillariamellea(