第三单元《午餐管理员》活动三《我做餐后整理员》 教案 浙教版综合实践活动二年级上册.pdf

第9课《活动三我做餐后整理员》教学设计

课题活动三我做餐后单元第3单元学科综合实践活动年二年

整理员

价值体认：在整理过程中，树立劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美

丽的观念。

责任担当：在整理过程中，培养自我规划、自我监控的能力，确保按时按质完成整

核心素理任务，体现个人责任感和自我管理能力。

养目标解决问题：通过动手整理，提升学生的实践操作能力，学会运用所学知识解决实际

问题。

创意物化：能够发挥创意，设计更加高效、便捷的整理方法和工具，如制作简易分

类垃圾桶、设计餐具收纳盒等，实现创意物化。

教学重点在整理过程中，树立劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的观念。

教学难点在整理过程中，培养学生自我规划、自我监控的能力，确保按时按质完成整理任务，

体现个人责任感和自我管理能力。

教学过程

教学环节教师活动学生活动设计意图

出示：图片

欣赏图片将学生的注意吸

引到课堂。

同学们，图片中餐桌上散落着餐具、餐巾纸，

剩菜、剩饭等物品。那么，你们看这张桌子，现在

导入新课

需要做什么呢？

回答：需要整理

那么，今天我们就来当一次餐后整理员，学习

如何高效地整理餐桌吧！

出示课题。

一、观察交流

1.留心观察，用餐结束后食堂工作人员还在忙观察、交流，引导学生知道了

讲授新课些什么呢？设计，然后分解用餐结束后食

出示图片，写出劳动时的名称。享。堂工作人员的工

学生1：要把地面打扫干净。作及整理的小妙

学生2：要把桌子擦干净。招。

学生3：我们可以做些什么来减少食堂工作人

员的工作量呢？

学生4：要整理餐盘，把餐盘里的残渣倒进

泔水桶里，还要清洗餐盘。

学生5：我们可以主动帮助食堂工作人员把椅

子归位。

学生6：我们可以把餐后的纸巾、塑料袋等垃

圾扔进垃圾桶，不要随意丢在地上，这样可以减轻

他们清理垃圾的负担。

2.餐后整理小妙招

（一）餐桌整理

（1）及时清理：用餐结束后，第一时间将餐

具、餐巾纸等物品收集起来，避免食物残渣和油渍

长时间留在桌面上。

（2）分类处理：将餐具分类摆放，便于后续

清洗。同时，将食物残渣等湿垃圾单独收集，避免

与干垃圾混放。

（3）使用去油喷雾：对于油腻的桌面，可以

使用电解水去油喷雾或自制的小苏打温水喷雾进

行擦拭，去油效果显著。

（4）热抹布擦拭：对于油污较重的桌面，可

以使用热抹布进行擦拭，高温有助于溶解油污。

（二）餐具清洗

（1）预处理油渍：洗碗前，先用厨房纸或硅

胶小刮刀将碗碟上的油渍和食物残渣刮掉，减少洗

洁精的使用量，提高清洗效率。

（2）浸泡软化：对于结痂的锅