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冬虫夏草的栽培技术
蛹虫草或称北冬虫夏草,是一种具有药用、滋补功能的珍贵中药材,其药用
价值与冬虫夏草相似。北冬虫夏草除了富含蛋白质、氨基酸、维生素营养物质及
钙、铁、锰、锌、硒等微量元素外,还含有虫草酸、虫草素、虫草多糖和SOD等
生物活性物质。具有扩张血管、镇静、抗炎降血压等功效。对慢性支气管炎、咳
喘、糖尿病、心悸失眠、肝炎、心脏病、癌症等有显著的预防和治疗作用。是一
种极为理想的温性缓冲剂,具有增强机体免疫力和抗疲劳,抗衰老、润肌美容和
延年益寿等医疗保健作用。
人工栽培工艺流程:
北冬虫夏草母种(斜面)→二级菌种(摇瓶)→栽培草虫(罐头瓶)→采收
1.培养基配方
PDA培养基中添加10g蛋白胨、2.5g磷酸二氢钾、0.5g硫酸镁、维生素B11
片。
将上述配方的培养基分装试管,加棉塞于15磅(1公斤/厘米2)压力下灭
菌40分钟,取出放置斜面备用。
在灭菌条件下扩种,一般一支母种可扩接15-20支左右。
母种培养条件22-25℃恒温下,培养7-10天,待菌丝长满斜面,背面有黄色
基内菌丝即为成熟。
2.二级摇瓶菌种
为了扩大种源及缩短种子培养周期、二级种可采用摇瓶液体培养。
培养基配方成分同母种培养基不加琼脂。
将液体培养基分装入250ml盐水瓶中,每瓶装入培养液100ml,瓶口用塑料
薄膜封好(1公斤/厘米2),灭菌40分钟。
将培养成熟的母种,在无菌条件下用接种钩接入盐水瓶培养基中,接种量,
1支试管斜面菌种接4-6瓶为宜。
接完菌的盐水瓶培养在摇床上,室温控制在20-22℃,振荡培养4-5天,待
形成菌球,培养液变清,即可使用。
3.罐头瓶栽培
培养基:小麦粒、磷酸二氢钾、硫酸镁、蛋白胨、维生素B1等。
方法:每个罐头瓶装小麦粒30g、加营养液45-50ml、瓶口用聚丙烯薄膜封
好,外用皮圈扎口,放置(1公斤/厘米2)压力下,灭菌50-60分钟,取出后放
入接种室备用。
接种:用连续注射器接种,将摇瓶菌种用无菌水稀释,每瓶菌种可接200瓶,
方法是1人拿菌种瓶,另一人往培养基中扎破塑料膜注射,每瓶注射5ml菌液,
工人操作1小时可接种1000瓶左右,接完种罐头瓶移入培养室的培养架上进行
培养。
培养与采收:培养室温度控制在20-22℃之间,大约在15天左右菌丝长满培
养基,虫草菌丝为雪白色不呈絮状。这时给予足够的光照,培养基则很快转成黄
色。保持室内空气新鲜,虫草子实体在密封的瓶中,仍能正常生长,因此,为减
少瓶内水分蒸发无需去掉封口薄膜,只需在薄膜上扎几个眼即可。40天以后开
始长草芽,当虫草子实体长到瓶口肩部,表面密生许多突起的小疣(子囊壳)即
可采收,采收时打开瓶口用镊子取出子实体,整齐排放在竹帘上阴干、装入塑料
袋封存。
蛹虫草种植技术:
《农业正版光盘——蛹虫草人工培育技术》蛹虫草,又称北冬虫
夏草,与冬虫夏草是同属不同种,也是一种久负盛名的药用真菌。可
全草入药,具有特殊的药用价值和滋补功效。本片向您介绍蛹虫草的
人工培育技术:菌种准备、培养基的准备、接种、菌丝培养、出草管
理、采收。
《农业正版光盘——蚕蛹虫草培养新技术农家书屋推荐光盘》1.蚕
蛹虫草2.虫草菇的培育3.冬虫夏草专家谈
《正版图书——新法栽培蛹虫草》蛹虫草医疗保健价值突出,有很大
的开发价值和广阔的市场前景。根据国内外科研工作者对蛹虫草的研
究,编者对蛹虫草的人工栽培技术进行了详细的介绍,重点讲解蛹虫
草菌丝体的发酵工艺,最后简述了蛹虫草产品的深度开发。适合食用
菌制种厂、生产场、保健食品生产企业、医药企业的相关技术人员阅
读。
目录
第一章绪论
第一节蛹虫草概述
第二节蛹虫草栽培和开发的现状
第二章蛹虫草人工栽培的设施及要求
第一节生产场地
第二节生产设施
第三节必备器材
第四节常用药剂
第三章蛹虫草的栽培技术
第一节人工栽培条件
第二节制种技术
第三节蚕蛹培养基栽培法
第四节
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