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2023年新教材高中生物微生物的基本培养技术讲义(无答案)新人教版选择性必修3--第1页

1.2.1微生物的基本培养技术

学习目标素养目标

1.阐明在发酵工程中灭菌是获得纯净的微1.生命观念——说明培养基的概念、种类

生物培养物的前提。及营养成分的种类和作用。

2.阐明无菌技术是在操作过程中，保持无2.科学思维——根据微生物的代谢类型

菌物品与无菌区域不被微生物污染的技分析培养基的组成。

术。3.科学探究——讨论并掌握无菌技术的

3.概述平板划线法和稀释涂布平板法是实实验操作方法；讨论并掌握微生物的纯培

验室进行微生物分离和纯化的常用方法。养的方法。

微生物：难以用___________观察的微小生物的统称。包括以下类群：

病毒（无细胞结构生物）：SARS病毒、新冠病毒等____________病毒；T噬菌体等____________

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病毒。

细菌（原核生物）：蓝细菌、大肠杆菌、乳酸菌等；放线菌：衣氏放线菌等。

真菌（真核生物）：酵母菌、毛霉等；原生生物：草履虫、变形虫等。

防止____________，获得纯净的微生物培养物是研究和应用微生物的前提，也是酵工程的重

要基础。

实验室培养微生物的条件：①要为人们需要的微生物提供合适的____________和

____________条件；②要确保____________无法混入，并将____________分离出来。

一、培养基的配置

1.培养基的概念和类型

（1）概念：人们按照微生物对____________的不同需求，配制出供其____________的营养

基质，即培养基。

（2）培养基的作用：用以____________、____________、____________、____________微

生物或____________其代谢物。

（3）培养基的类型

标准培养基种类培养基特点作用

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微生物的分离与鉴定，

__________加凝固剂，如琼脂

活菌计数，保藏菌种

物理

容器放倒不致流出，剧观察微生物的运动、分

性质________

烈震动则破散类鉴定

__________不加凝固剂常用于工业生产

根据某种微生物的特殊