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第十二章内能与热机
第二节热量与热值
设计说明
本节主要内容有:热量的概念、单位,水的吸热与其质量、温度变化的关系,热值的概念。热量是理解许多热现象的基础,也是下节课学习比热容的基础。热值则是选择燃料的重要依据之一,也是分析各种燃烧现象和燃烧效率的基础知识。
本节可分为相对独立的两部分,热量和热值。热量的概念是承上节热传递改变内能而来,并由此给出了热量的定义,在此基础上安排学生活动——“探究水的吸热与其温度变化、质量的关系”,这一探究既是对热量概念的深化,又为学生后面理解比热容作铺垫。燃料的热值是人们生活、生产与贸易中经常用到的物理量。随着现代化进程的加快,人均消耗能源越来越多。煤炭、天然气、液化石油气、汽油、柴油等燃料的价格与其热值密切相关。为此,课标要求学生认识燃料的热值。热值反映燃料完全燃烧时放热的多少,是表示燃料性能的重要指标,燃料燃烧放出的热量是热机工作的能源,燃烧过程中存在效率和污染问题,这些都是学生需要了解的。热机、效率和环保等内容承载着对学生进行情感态度与价值观教育的重要功能。
教学目标
【知识与技能】
1.了解热量的概念,知道热量是在热传递过程中物体内能改变的多少。
2.知道当质量一定时水吸收的热量跟温度的升高成正比,升高的温度相同时水吸收的热量跟它的质量成正比。
3.了解热值的概念,会根据热值来计算燃料完全燃烧放出的热量,会根据实际需要选择燃料。
【过程与方法】
经历探究水的吸热与温度变化、质量的关系的活动过程,进一步熟悉其中的控制变量法。
【情感态度和价值观】
1.通过“选择燃料”“饮食与运动”等学生活动,阅读有关“西气东输”的信息,激发学习物理的兴趣,并使学生逐步树立理论联系实际的观念,养成用科学知识分析和看待生活中事物的习惯。
2.培养学生关注饮食与健康意识,帮助他们树立合理利用能源的科学发展观念。
重点难点
教学重点
热量和热值的概念的建立。
教学难点
探究同一物体吸收或放出的热量跟什么因素有关。
教学方法
实验探究法
教具、学具
多媒体课件、酒精灯、铁架台、石棉网、烧杯、水、温度计等。
授课时数
1课时
教学过程
导入新课
人类在原始社会就会用火来取暖和煮饭,火的利用给人类社会带来了进步。时至今日,我们的日常生活都离不开燃料的帮助。不过随着社会的发展,我们日常生活中用来取暖和煮饭的燃料也在发生巨大的变化,木柴、煤炭、液化石油气、煤气、天然气……
为什么会出现这样的变化呢?原来同样做熟一顿饭,由于利用的燃料不同,所需要的燃料的质量是不一样的,而且它们燃烧后产生的废气的影响也不相同,所以我们在选择燃料时希望选用单位质量的燃料燃烧时放出的热量多、价格低、安全、卫生、又无污染,所以科学家们也在不断努力探寻着这些燃料,让我们生活得更精彩。
讲授新课
一、什么叫做热量
【思考】半杯热水和半杯冷水混合后得到一杯温水,热水和冷水分别失去或得到什么?它们的温度如何变化?这是通过哪种方式改变物体的内能?
【教师点拨】
热传递方式改变内能,热水温度降低,内能减少;冷水温度升高,内能增加;即内能从高温物体转移到低温物体。
【思考】内能改变多少可以用什么来量度呢?
让学生阅读教材第26页内容,经讨论交流后总结:
1.热量的概念:在物理学中,把物体在热传递过程中内能改变的多少叫做热量。用符号Q表示。
2.热量的单位:
在国际单位制中,热量的单位是焦耳(J)。
3.理解热量概念
(1)物体本身没有热量,不能说某个物体有多少热量,更不能比较两个物体热量的多少,只有在热传递过程中,有了内能的转移,才讨论热量问题。
(2)在热传递过程中,内能转移的多少叫热量,所以热量是一个过程量,它存在于热传递的过程中,离开了热传递谈热量是没有意义的,所以我们不能说某个物体含有或具有多少热量。
(3)热量与物体内能的多少、温度的高低没有关系。
【思考】前面我们已经学过内能和温度,那么温度、内能和热量三者有何区别和联系呢?
【教师点拨】
1.区别:
(1)温度是表示物体冷热程度的物理量,它是一个状态量,只能说温度是多少,温度不能传递和转移,单位是摄氏度。从分子动理论的观点看,它跟物体内分子的热运动情况有关:温度越高,分子无规则运动越剧烈。可以说,温度是分子热运动的剧烈程度的标志,它是大量分子无规则热运动的集中体现。内能是能量的一种形式,它是物体内所有的分子无规则运动的动能与分子势能的总和。(2)内能跟温度关系密切,当一个物体温度升高时,内能增大,温度降低时,内能减少,内能也是一个状态量。(3)热量是在热传递过程中传递内能的多少,它反映了热传递过程中内能转移的数量,是内能转移多少的量度,是一个过程量,要用“吸收”或“放出”来描述,而不能用“具有”或“含有”来描述。没有热传递,就没有内能的转移,也就不存在“热量”问题。
2.联系:温度的变化可以改
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