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卤制食品加工项目环境保护与安全措施
目录TOC\o1-4\z\u
一、环境保护方案 2
二、安全管理制度 4
三、应急预案 9
四、消防措施 13
声明：本文内容来源于公开渠道或根据行业大模型生成，对文中内容的准确性不作任何保证。本文内容仅供参考，不构成相关领域的建议和依据。
环境保护方案
（一）污水处理措施
1、预处理阶段：在卤制食品加工过程中，首先应收集和处理产生的污水。预处理可以通过沉淀、过滤等方法去除大颗粒物质和油脂。
2、生物处理阶段：采用活性污泥法、生物膜法等技术，利用微生物降解有机物，降低污水中的BOD（生化需氧量）和C
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