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1.垂体分泌催乳素伴随雌激素水平回落而()这种水平催乳素是乳汁分泌基础。
A回落B连续升高C轻微升高D保持不变
2.出生到1周岁，体重增加紧速，1周岁时将增加至出生是时3倍，出生到1周岁称为()期。
A新生儿B婴儿C婴幼儿D乳儿
3.实际体重在理想体重±10%内为。
A正常范围B超重或瘦弱C肥胖或肥瘦弱D无法判断
4.老年人代谢组织总量逐年下降，基础代谢下降大约为。
A10-15%B15-20%C20-25%D25-30%
5.食用油脂加工方法有溶剂萃取法，毛油精制，水代法和。
A过滤法B压榨法C离心法D精炼法
6.哺乳期乳母各种营养需求比妊娠期孕妇来得
A低B高C一样D妊娠早期高，妊娠晚期低
7.女性青少年月经初潮，铁丢失增加，易引发青春期缺铁性贫血，铁AI为()毫克/天。
A10-15B15-18C18-25D30
8.老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜，50-60岁老年人每日摄入量约
为()千焦(千卡)。
A7.53-9.20(1800-2200)B7.10-8.80(1700-2100)
C8.00-13.00(1900-3100)D小于7.10(1700)
9.国家对生猪实施()和统一纳税、分别经营制度。
A定点屠宰B集中检疫C定点屠宰和集中检疫D分散检疫
10.在各种营养素中，妊娠期间()增加值较高。
A叶酸、能量、维生素CB叶酸、铁、维生素B1
C叶酸、铁、维生素DD能量、叶酸、铁
11.大部分营养素可经过乳汁提供给婴儿，但()难以经过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生
2-4周后补充和多晒太阳。A维生素AB维生素BC维生素CD维生素D
12.牛奶消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和。
A冷冻法B巴氏消毒法C冷藏法D高温消毒法
13.纯母乳喂养最少()月为最好。A满月B2-3C4-6D12
14.青少年膳食总标准为充分能量，足量动物性食品、果蔬、谷类及。
A平衡膳食，多运动B预防肥胖C适当节食D不宜控制高能量食品
15.妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女，血浆容积增加约为()，红细胞数量增加约为()，出
现了血液稀释。
A30-40%,10-15%B40-45%,15-20%C50-60%,20-25%D60-70%,25-30%
16.学龄前儿童营养素摄取方面主要问题是。
A铁、锌、维生素缺乏B蛋白质能量营养不良C碘、硒缺乏D钙、磷、钾缺乏
17.人体体格测量资料可作为营养情况综合观察指标，不一样年纪组选取指标不一样，5-20岁组应选
取()指标。A体重B身高C皮褶厚度D身高、体重、皮褶厚度
18.酱油消毒可采取()法，它消毒和灭菌极其主要。
A高温巴氏消毒法(85-90℃)B低温巴氏消毒法(65℃)
C超高温消毒法(120-135℃)D高温消毒法(100℃)
19.体重身高在反应人体营养情况上比较确切，体重、身高分别反应()营养情况A一定时间内
和较长时期B一定时间内C较长时期D较长时期和一定时间内
20.学龄前儿童饮食习惯上主要营养问题得。
A曝饮曝食B饮食不定时C零食过少D饮食无规律、偏食、零食过多
21.母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分(
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