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T/XXXXXXX—XXXX
附录A
（规范性）
“美豫名品”公共品牌认证指标
表A.1为“美豫名品”公共品牌认证指标
表A.1“美豫名品”公共品牌认证指标
一级指标二级指标三级指标评价内容备注来源分值
是否取得国家相关食品安
公共信息收集100
质量认证全及管理体系认证
质量管理体系执行情况现场评审/暗访60
产品质量具有河南特色的色香味形、
暗访15
菜品质量营养均衡
餐具摆放暗访5
质量（300）环境质量建筑以及房间桌椅陈设暗访5
服务流程服务流程是否完备暗访5
服务质量服务言行言行举止是否规范礼貌暗访5
服务设备设备是否先进现场评审/暗访5
产品标准标准先进性标准质量评价50
标准
服务标准标准先进性标准质量评价50
企业对传统工艺的继承及
对新产品的创新能力，建立公共信息收集/现
产品创新与研发20
自主研发机制；定期推出新
场评审
菜品
产品创新
获得的政府及协会的科技
成果及成果奖励奖励公共信息收集10
创新（80）
知识产权专利拥有量公共信息收集10
主导或参与制修订国际标
标准创新标准制修订水平准、国家标准、行业标准情公共信息收集20
况
创新管理制度有效运行，审
制度创新企业管理现
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