iso22000食品管理体系.docx

iso22000食品管理体系

一、引言

本食品管理体系旨在确保我国食品安全，符合国际食品标准，为消费者提供健康、安全的食品。根据ISO22000标准，结合我国实际情况，制定以下管理体系。

二、范围

本管理体系适用于我国食品生产、加工、销售及相关服务领域的企业和机构。具体包括：

1.食品生产、加工企业；

2.食品销售、流通企业；

3.餐饮服务企业；

4.食品安全监管机构；

5.食品相关科研、教育、培训机构。

三、管理体系要求

1.食品安全政策

企业应制定食品安全政策，明确食品安全目标，承诺持续改进，并向公众、员工、供应商等利益相关方宣传和沟通。

2.组织

企业应建立健全组织架构