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塔里木大学动物科学专业培养方案

一、专业代码、名称

专业代码：090501。

专业名称：动物科学(AnimalScience)。

二、专业培养目标

本专业培养学生掌握动物的科学饲养管理、繁殖育种等方面的基本知识和基本

技能，具备动物科学方面的基本理论、基本知识和基本技能，具有开拓创新的精神

和分析解决问题的能力，实践适应性强，独立操作能力强，综合素质高，同时，具

有组织领导动物生产发展和从事科学研究的能力。能在与动物科学相关领域和部门

从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人

才。

三、专业培养要求

要求学生具有良好思想品德、协作精神、社会公德和职业道德。本专业学生

要具备动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料、动物生产与管理等方面的基

本理论和基本知识，掌握现代动物生产的基本技能，具有较强的专业实践能力和

生产指导能力；对现代动物科学技术的发展趋势有一定的了解；能够运用和掌握

与动物科学相关调查、分析、评估、设计等方法；具有分析问题、解决问题的能

力；能够独立从事基本的科学研究。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

（一）、理论知识

1、必须具有扎实的数、理、化等基本理论知识。还应当具有较好的外语水平，

能够借助词典从事专业翻译。同时，要掌握一定的计算机知识和操作技术。只有这

样，才能利用现代化手段不断获取更多的知识。

2、必须掌握动物科学的基本理论和动物遗传育种、家畜繁殖、动物营养与

饲料学、草地学等方面的基础理论与实验技能，并可以指导生产和解决生产中存

在的问题。

3、掌握动物资源调查、种畜评估、家畜繁殖技术、繁育体系、饲养和饲料

配合、牧场设计、卫生防疫、畜产品开发利用和草地建设等方面的方法与技术。

4、具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解动物生产和动物科学的学

科前沿和发展趋势。

5、熟悉动物资源保护、动物生产、畜产品流通、环境保护等方面的有关方

针、政策和法规。

6、掌握信息检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和较强的实

际工作能力。

7、有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独

立获取知识、信息处理和创新的基本能力。

（二）、专业技能

1、熟悉农牧场的经营管理过程，了解养殖业的管理办法。要能制订出年度

牧业生产计划，要能写出有一定水平的年度工作总结。

2、要基本了解国内外畜禽繁育新动态，结合当地情况，分析本地区的科学

繁育体系。掌握畜禽选种选配技术的方法，尤其要能探讨拟定本地区各种畜禽的

选种办法及选择指数。

3、必须掌握猪、羊、牛、禽的各种鉴别评价技术。

4、掌握猪、羊、牛、禽的人工授精技术和家禽人工孵化。要能制作牛羊冷

冻颗粒精液，掌握鸡的翻肛雌雄鉴别方法，掌握家畜的人工授精和动物胚胎移植

技术。

5、要会种植牧草；必须掌握青（黄）贮饲料的制作方法；要掌握麦草、稻

草等秸秆饲料的氨化和微贮技术，优质牧草（苜蓿、玉米等）栽培技术。

6、要懂得现代化饲料工厂的生产工艺，了解使用电脑（或手工）配合饲料

的技术，结合当地的饲料资源、为畜禽类等配制出各种畜禽所必须需的全价饲料。

7、能熟练地在实验室进行饲料分析。

8、要能够根据当地的生产条件，畜（禽）群情况，拟订出先进的生产工艺

流程，进行科学饲养。

9、能够根据当地自然气候条件，畜禽特点和经济实力，来完成牧场规划；

并能设计出适宜畜禽生长发育，提高生产水平的现代化畜、禽舍。

10、熟练掌握牛、羊去势术、接产、护羔、药浴、整群等技术。

四、专业就业方向（领域）

专业方向：本专业在掌握家畜解剖学、家畜组织胚胎学、动物生理、动物生

化等基本理论和实验技术的基础上，着重于动物营养及饲料加工调制，动物遗传

育种与家畜繁殖和动物生产新技术在实践中的应用推广，以及特种经济动物的生

产技术等。

专业特色：本专业在加强学习动物解剖及组织结构，生理、生化等基础理论

课程的同时，重点掌握畜禽饲养管理技术；畜禽良种选育及繁殖理论和技术；饲

料生产与经营及畜牧业经营管理等。尤其对绿色饲料添加剂及安全饲料生产技

术、生产高档牛羊肉技术、胚胎移植技术等方面有更深的研究。

五、主干学科

畜牧学。

六、主要课程

动物